Още от БНТ

Бързо, лесно, вкусно - шоколадови бисквити /повторение/ и топла салата с козе сирене, билки и орехов дресинг


Първа част:

ШОКОЛАДОВИ БИСКВИТИ /повторение/

Втора част:

ГОСТ: Кремена Методиева

ТОПЛА САЛАТА С КОЗЕ СИРЕНЕ, БИЛКИ И ОРЕХОВ ДРЕСИНГ

Нужните продукти:
марули
спанак
рукола
салата радичио
300 г козе сирене
¼ чаша орехи
червен пипер
розмарин
мащерка
естрагон
кимион
риган
сол

За дресинга:
2 ч.л. дижонска горчица
3 щипки захар
зехтин
оцет
орехи

Начин на приготвяне:
1. С помощта на центрофуга отцедете марули, спанак и рукола без дръжки от излишната вода.
2. Добавете салата радичио.
3. Стрийте във хаванче розмарин, риган, кимион, сол, естрагон, мащерка и червен пипер.
4. Нарежете на кубчета козе сирене и ги оваляйте в стритите подправки. Запечете го във фурната за 5 мин.
5. Запечете орехите на сух тиган и ги пресейте през гевгир.
6. Направете дресинг от дижонска горчица, 3 щипки захар, зехтин, оцет. Добавете част от орехите.
7. Накъсайте салатата и я залейте с дресинга.
8. Сервирайте в чиния овкусената салата, поръсете с орехи и сложете овкусените сиренца отстрани.

Прочитания: 413