Нужните продукти:
1 цяло пиле
200 г орехи
2 филии хляб
1 глава лук
2 с.л. конфитюр от сливи
10 сушени сливи
3 с.л. майонеза
50 г с.л. масло
черен пипер, сол
за пилафа:
1 ч.ч. ориз
100 г топено краве масло
сол на вкус
куркума
Начин на приготвяне на пилето:
Пилето измийте и подсушете. Накълцайте орехите и ги запечете на сух тиган. След това изключете котлона и им добавете бучка масло. В тиган с масло запържете наситнен лука. След 5 минути сложете конфитюра от сливи и наситнени сините сливи. Изсипете сместа от тигана в блендер и я смелете заедно с хляба. Овкусете я със сол, черен пипер и добавете запечените орехи. Разбъркайте. Пилето осолете и го напълнете с ореховата смес. Където има дупки, го „зашийте" с дървени шишчета или клечки. Намажете го с майонеза. Тавата застелете с алуминиево фолио, сложете пилето и го изпечете на 180 C около 1 час. Ако видите, че изгаря отгоре, го покрийте с фолио.
За да направите пилафа, измийте ориза, запържете го в масло, залейте го с 2 чаши вода и го оставете на слаб огън да поеме водата, като увиете капака в памучна кърпа и така захлупите тенджерата. Когато е готов, внимателно го разбъркайте със сол, куркума и още масло. Сервирайте изпеченото пиле с пилафа.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Рибена чорба с пъстърва в Рибарица
Вкусната България: Двойна сватба в село Палат
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците Вероника и Радослав
Вкусна разходка във Варна
Вкусната България: Най-добрият готвач на БХРА за 2019 година
Бързо, лесно, вкусно: на гости у Бистра Петкова и нейната фамилия
Вкусната Европа: Разходка из Валенсия
Бързо, лесно, вкусно: На гости на Ива и Светлин Цветкови
Кулинарно пътешествие из Валенсия - вкусната паеля
Бързо, лесно, вкусно: На гости при Мария и Теодор
Вкусната България: Традициите на Петровден
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците Ивелина и Станислав Казакови
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците Десислава и Цветомир
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците семейство Георгиеви
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците Свилена и Валентин
Вкусната Европа: Испания
Бързо, лесно, вкусно: Новодомецът Николай Дуков Ангелов
Бързо, лесно, вкусно: Новодомецът Владо Николов
Вкусната България: тайната на смядовската луканка
Бързо, лесно, вкусно: Новодомецът Найден
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците сем. Стефанови
Бързо, лесно, вкусно: Храна за приятелите на Гергана Кабаиванова
Бързо, лесно, вкусно: Вкусната България в село Гергевец
Бързо, лесно, вкусно: На гости при Галина Стоева
Бързо, лесно, вкусно: Вкусната България
Бързо, лесно, вкусно: Новодомецът Светозар Иванов и семейството му
Бързо, лесно, вкусно: Новодомците сем. Велеви
Последни броеве
