Студена лазаня - обери хладилник

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 08.12.2016

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 40 минути

Нужните продукти за първата плънка:

200 г шунка, бекон, салам или какъвто колбас имате в хладилника

2-3 глави лук

2 моркова

3-4 скилидки чесън

4-5 с.л. доматен сос за спагети

зехтин

масло

сол и черен пипер

Нужните продукти за втората плънка:

3-4 яйца

100 г кашкавал

Нужните продукти за бешамела:

50-70 г масло

1-2 с.л. брашно

1 кофичка кисело мляко

сол

1 пакет кори за баница

Начин на приготвяне:

За да направите първата плънка нарежете на много ситно месото, лука, морковите, чесъна. В тиган със зехтин ги запържете, добавете доматения сос, сол, черен пипер.

Намажете дъното и страните на тавата, в която ще печете с масло. Наредете в нея няколко кори за баница, като мажете между тях с разтопено масло. Краищата на корите оставете да стърчат извън тавата, за да можете след това да загърнете лазанята. Изсипете месната плънка и я покрийте с кори с масло. Върху тях изсипете втората плънка от разбити яйца и настърган кашкавал. Загърнете краищата отгоре, за да се затвори лазанята.

Сложете последните две кори, разрежете на квадрати и залейте със сос бешамел, приготвен по следния начин: в тигана от плънката разтопете масло, добавете брашно, бъркайте докато се запържи, налейте прясно или кисело мляко, сол, черен пипер. По желание чукнете и едно яйце, след като го махнете от огъня и разбъркайте.

Печете на 200 C за около 10 минути, след това покрийте с фолио и печете още 10-15 минути, накрая поръсете с настърган кашкавал и запечете до хубава коричка.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News