Нужните продукти:
12 бр. готови свински кюфтета
500 г агнешко или шилешко мазно месо
250 г ориз
олио
20-30 г масло
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
1 червена чушка
1 ч. л. чили (лют пипер)
1 ч. л. сумак
1/2 ч. л. кимион
сол на вкус
арабски питки
Начин на приготвяне:
Измийте ориза.
Запържете го с малко олио и добавете 2 и ½ чаши топла вода.
Изчакайте да заври на котлона и след това го вкарайте във фурната.
Подправете със сол, черен пипер и бучка масло.
Обезкостете месото и го нарежете на кубчета.
Смелете го заедно с кюфтетата.
Омесете получената кайма хубаво с ръце и след това я приберете във фризер или камера да се охлади.
Оформете я около дълъг шиш за месо и го изпечете.
Нарежете лук, чесън, чушка, подправете със сумак, кимион, лют пипер.
Смесете ги заедно.
Сложете от тази смес върху арабско хлебче, добавете парчета кебап, навийте и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Паниран карфиол с Тахини сос и парени гевреци "Бейгъл"
Гъбена салата с нудълси и азиатско свинско
Каша от коприва с трахана и фаршировани яйца
Средиземноморска яхния с фава и тарт с петмез
Подлучени яйца със самардала и пролетно "суши" руло с картофи и яйца
Солен чийзкейк с картофи и тирамису с козунак
Агнешко роле в средиземноморски стил и касапски агнешки кебап
Лозови сарми с пролетни зелении и козуначени възелчета с паста от фурми
Агнешки таджин със сушени плодове и ориз с пролетни зелении и нахут
Картофена яхния с маслини и праз и бяла риба със зеленчуци
Турска леща с булгур и немски понички със сладко от киви
Патешко бутче с картофи и кисело зеле и брускети с патешко
Азиатска салата "Цезар" и печени пирожки с пушен кашкавал и прошуто
Пилешки балотини с пикантни броколи и ашуре с подправки и крем
Чили кон карне и мусака с бял боб и гъби
Супа с грах, спанак и сирене и лепкав карамелен пудинг
Свинска пържола с песто и земна ябълка и печени картофи с песто и екстри
Крокети от пилешко със зеленчуково пюре и торта с орехи и фурми
Паста с бекон,спанак и варени яйца и Кюнефе
Терин от свинско и топла пача
Безглутенови кексчета със спанак и сирене и кръмбъл с круши
Кюфтета с доматен сос и яхния с грах и бекон
Кюстендилска кавърма и пай-брюле с ябълкови рози
Зеленчукова супа с червена леща и шоколадов кейк със сушени смокини
Яхния с червен лук и пилешки шийки и кус-кус с пиле
Зимен бургер със салата колсло и сладкиши "Лемингтън"
Последни броеве
