Агнешка печена супа - Бързо, лесно, вкусно - 14 април 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 14.04.2014
Нужните продукти:
Костите от едно агнешко бутче
3 с.л. доматено пюре
300 г картофи
300 г целина глава
1 глава лук
Дафинов лист
Зърна бахар
Зърна черен пипер
сол
Добавка:
1 връзка левурда
Мед
оцет
Начин на приготвяне:
Обезкостете агнешкото бутче и оставете месото настрана. Намажете кокалите с доматено пюре и ги печете върху хартия за печене 20 мин. на силен горен реотан, докато покафенеят. В тенджера под налягане сложете печените кости, картофите, целината, дафинов лист, зърна бахар, зърна черен пипер и вода. Затворете и варете 40 мин. След като се сварят продуктите в тенджерата извадете костите, дафиновия лист, бахара, зърната пипер и пасирайте супата. По желание можете да добавите прясно мляко. Овкусете със сол и пипер. Направете свежа добавката като наситните дивия чесън и го разбъркате с меда и оцета. Сложете добавката в отделна купичка. Сервирайте супата като във всяка чиния сложите по една лъжица от добавката с левурда.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Последни броеве
