Време за приготвяне: 25 минути
Нужните продукти:
200 г пилешко месо – 1 обезкостено бутче и бяло месо
200 г телешко месо
4 арабски питки
4 яйца
½ китайска зелка
1-2 с.л. майонеза
За соса:
5-6 скилидки чесън
1 лимон
Олио или зехтин
Магданоз
люта чушка
Начин на приготвяне на сандвича:
Нарежете двата вида месо на кубчета. Поръсете го с кимион, коринадър, сух лук, черен пипер, сол. Смелете двата вида месо на много ситно с машинка. След това я омесете добре. Оформете между два найлона много тънки кюфтета, с диаметъра на арабските питки. Оставете ги да се запекат върху плочата на барбекюто, която преди това трябва да намазните. Изпържете яйцата също на плочата. Соса направете като повъргаляте скилидките чесън на плочата на барбекюто докато се изпекат, по желание изпечете и 1 люта чушка. След това ги сложете в мензурата на пасатора с малко олио, магданоз, люта чушка, лимонoв сок, майонеза, щипка захар, сол - пасирайте. Намажете питката с разтопено масло, сложете едно кюфте, едно яйце, поръсете с наситнено зеле, полейте хубаво със соса и навийте като дюнер сандвич.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
