Нищена телешка салата с нахут

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 09.11.2015

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 45 мин

Нужните продукти:

1 кг телешко рагу

1 консерва нахут

50 г наситнени фурми

1 глава лук

1 люта чушка

2 с.л. зехтин

½ ч.л. кимион

½ връзка магданоз

Листа от целина

1 лимон

1 с.л. оцет

сол, черен пипер, лют пипер по желание

Начин на приготвяне:

Сварете месото в тенджера под налягане за 40 мин, в бульона по ваше желание можете да сложите зърна пипер, други подправки, зеленчуци и т.н. След като се свари месото го махнете от костите и го разнищете с вилица. Сложете го в купа.За да не потъмнява го поръсете със сол, черен и лют пипер, лимонов сок и полейте със зехтин и хубаво разбъркайте. Измийте нахута хубаво с вода и след това го отцедете. Добавете го в купата към месото. Сложете нарязан на полумесеци лук, наситнена люта чушка, филета и кора от лимон, фурми. По желание можете да запържите лукът заедно с месото в малко олио или зехтин. Овкусете салатата с дресинг от кимион, черен пипер, оцет или лимонов сок на вкус, сол и зехтин. Полейте с дресинга, добавете наситнен магданоз и листа от целина разбъркайте хубаво и сервирайте.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News