Бързо, лесно, вкусно - 11 ноември 2014: Макарони със сирене и пържени крилца
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 11.11.2014
Време за приготвяне: 35 минути
За макароните:
1 пакет макарони elbow
200 г тиква
50 г масло
500 мл мляко
2 с.л. брашно
125 г крема сирене
100 г сирене чедър
100 г кашкавал
сол, пипер
индийско орехче
пилешки бульон
За крилцата:
400 г пилешки крилца
бяло брашно
царевично брашно
галета
лют червен пипер
куркума
2-3 яйца за панирането
олио за пърженето
Начин на приготвяне:
Сварете макароните в подсолена вода.
Настържете тиквата. Запържете я в тиган с масло. След като поомекне я поръсете с малко брашно. Добавете 1 черпак врящ бульон.
Настържете сиренето и кашкавала. Сложете ги в соса. Добавете и крема сирене. Като не спирате да бъркате, добавете постепенно прясното мляко. Бъркайте докато сирената се разтопят. Подправете със сол, пипер и индийско орехче.
Отцедената паста разбъркайте със соса и я изсипете в тавичка. Отгоре поръсете с настъргано сирене чедър. Изпечете на фурна до златисто-кафява коричка, за 20 минути на 180 градуса.
За крилцата:
Прорежете крилцата при пиките. Поръсете ги с брашно и ги оставете малко да си починат, за да може брашното хубаво да полепне и да обере излишната вода по крилцата.
Смесете галета, царевичното брашно, куркума, лют пипер и черен пипер. Разбъркайте.
Най-напред потапяйте крилцата в разбити яйца, след това ги оваляйте в панировъчната смес и ги изпържете в дълбоко олио.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Салата с печена капия и апетитка с тиквички и моркови
Домашен птичи пастет и гъбен пастет
Лингуини с наденица и миди и Витело тонато
Паста с тиквички и сушен бут и сладък кейк с тиквичка
Студена супа с домати и супа "Капрезе"
Брауни кейк с карамел и фокача с карамелизиран лук
Сотиран черен дроб с магданозена салата и Екмек кадаиф
Соленки с ким и сирене котидж и кейк с лимон
Пържени зелени чушки в доматен сос и орзо със сос от печени чушки
Латино кухня: Пиле със сос "Моле" и царевични питки на тиган
Ципура на пара с доматена салца и крем супа от печени моркови и фенел
Миди с тапенада и салата с тиквички и печено сирене
Скумрия с бобена салата и тиквички и барчета с ягоди
Гръцка рибена супа и царевичен кейк с чери домати
Орзо с леща и сирене и торта "Капрезе"
Сафрид в доматен сос и чаудър с миди
Лингуини "Фра Диаволо" и шоколадов пай с кори за баница
Заешка супа със зелени палачинки и пълнени зелени палачинки
Лазаня с тиквички и сирене и баница с халва, локум и ябълки
"Сладко-кисел" заек с кус-кус и тарт с череши и рикота
Маринован октопод в пушен зехтин и салата Цезар в пармезанова кошничка
Крем супа с аспержи и фалафели с лапад
Зелена салата с пастърма и леща по овчарски
Къри със зелен фасул и картофи и кейк с халва и черен сусам
Последни броеве
