Кус-кус с пилешки крилца - Бързо, лесно, вкусно – 13 май 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 13.05.2014
Нужните продукти:
800 г пилешки крилца
500 г кус-кус
20 г масло
1 връзка пресен чесън
Див или пресен лук за сервирането
За зеленучковия бульон:
Целина
Лук
Морков
Корен джинджифил
Анасон
Черен чай
Соев сос
За глазиране на крилцата:
Мед
Соев сос
олио
Начин на приготвяне:
Сложете да се вари бульон от: целина, лук, морков, джинджър, соев сос, черен чай, анасон. Оставете го да поври 15-20 мин, след което го прецедете. Върнете го на котлона отново да заври.
От пилешките крилца вземете средните фаланги.
Надупчете ги, за да може бульонът-марината да влезе по-добре в тях да ги овкуси.
Пуснете ги да врат в бульона 30 минути.
Направете глазурата за крилцата като смесите в купичка мед, соев сос и олио.
Извадете сварените крилца от бульона и ги намажете с глазурата.
Сложете ги да се пекат на барбекю или във фурна на 160 C за 15 мин.
Загрейте масло в тиган, задушете в него наситнения пресен чесън и го оставете да се запържи леко.
Добавете към него малко от прецедения бульон и кус-куса.
Добавяйте бульон постепенно до пълната готовност на кус-куса.
Сервирайте кус-куса на дъното на чиния, отгоре сложете от глазираните пилешки крилца и поръсете с наситнен див лук
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
