Бързо, лесно, вкусно - 13 ноември 2014: Сьомга в свеж доматен сос
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 13.11.2014
Време за приготвяне: 15 минути
Нужните продукти:
1 парче филе от сьомга или цяла сьомгова пъстърва, средно голяма
2 консерви домати, белени, на кубчета
2 скилидки чесън
1 стрък пресен розмарин
1 връзка пресен лук
2 с.л. каперси
2-3 филета аншоа
1-2 с.л. майонеза
1 лимон
зехтин
червен пипер
черен пипер
сол
препечени филийки, готови тарталети или крустини - за сервирането
Начин на приготвяне:
Сложете доматите в гевгир, за да се отцедят хубаво от сока.
Направете соса като намачкате в хаванче чесън, аншоа, каперси, кора от лимон, наситнен розмарин, лют и черен пипер, сол и зехтин. След това добавете майонеза и разбъркайте. Сложете и отцедените домати и наситнен пресен лук. Хубаво разбъркайте соса.
Поръсете рибата с морска сол и черен пипер. Сложете я да се приготви на пара, като във водата пуснете няколко листа розмарин. След като е готова я обелете, обезкостете и разделете на парчета.
Сервирайте я върху свежия доматен сос, сложен върху филийки или тарталети.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News