Бързо, лесно, вкусно - 15 септемри 2014: Рибена ала шкембе чорба
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 15.09.2014
Нужните продукти:
600 г филе от шаран или друга риба
целина глава
морков
скилидка чесън
1.5 л зеленчуков бульон
50 г масло
1 домат
лют червен пипер
щипка захар
сол на вкус
1-2 с.л. брашно
200 мл прясно мляко
60 мл течна сметана
червен пипер
Начин на приготвяне:
Настържете целина и морков. Запържете ги в тиган с масло. Когато омекнат добавете от зеленчуковия бульон и малко домати от консерва или настърган домат. Добавете подправките – щипка лют червен пипер, щипка захар, сол. За да сгъстите супата сложете в купа брашното, добавете хладка вода и разбъркайте хубаво. След това добавете зеленчуков бульон, прясно мляко и сметана. Изсипете купата в супата и разбъркайте. Добавете още бульон и пасирайте. Нарежете филето от риба на парчета и го сложете да се сготви на пара. Пуснете във водата за парата дивисил, магданоз, босилек, пера от лук и други аромати по желание. Оставете месото да се готви 7-8 мин. на пара. Сервирайте чорбата в чиния за супа и добавете в нея свареното и обезкостено филе от риба. Поръсете с лют и червен пипер.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Сладък картоф с нахут и чушки и бургери с пилешко
Паста с печени домати и аншоа и супа от тиквички с гриловано сирене
Телешко с бамя и бърз гулаш с бекон и наденица
Сандвичи с млечен дип и брускети със скумрия и доматена салца
Маринован патладжан с мус от сирена и паниран патладжан с кисело мляко
Лазаня с патладжани и "мързеливи" кюфтета със свинско и картофи
Минестроне с печени зеленчуци и песто и шницели от бяла риба
Домашна апетитка с тиквички и доматено консоме с пилешко филе
Омлет на фурна с щраусово яйце и запеканка с щраусово яйце
Пържени мидени кюфтенца с бърза скордаля и яйца "почти" по панагюрски
Кълцан терин с дроб и гъби и печени картофи с прошуто и песто
Салата с печени картофи и майонеза и тиквички темпура с уасаби майонеза
Солени бонбони с крема сирене и ядки и парфе с черешово сладко
Къри с агнешко и довеч и бяла риба в ароматен сос
Фритата с челядинки, картофи и спанак и пица със зеленчуци
Пилешки шишчета тандури и брускети със скаиди и тапенада
Пълнени картофи с калмари и мариновани калмари
Скариди с аспержи и пържени агнешки дреболии с млечно-горчичен сос
Солен пай с картофи и френски тостове с гъби и пармезан
Пикантна паста с узо и бурата и торта от козунак с яйчен крем и плодове
Агнешка глава на сач с пресни картофи и агнешки книжен кебап
Агнешко руло с пролетна марината и агнешка супа с джолан и карантия
Лазаня с агнешко и ризото с гъби в агнешко було
Сандвич "принцеса" с гъби и пилешко и сандвич с бонфиле и майонеза
Последни броеве
