Бързо, лесно, вкусно - 17 септември 2014: Ориз с гъби на фурна
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 17.09.2014
Нужните продукти:
3 чаши бисерен ориз или ориз "ризон"
400 г микс от гъби – манатарки, пачи крак, кралски печурки
125 г масло
2 с. л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
морков
целина
магданоз
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистете гъбите с четка, без да ги миете. Нарежете на ситно пънчетата им. Сложете ги в тиган с масло и малко зехтин да се запържат. Добавете нарязан магданоз, заедно с дръжките, настърган морков, настъргана целина, наситнени лук и чесън. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете малко топла вода. След като се задуши всичко го изсипете в тавичката, в която ще печете ястието.
В същия тиган сложете ориза, предварително измит, да се “оцъкли”, както казват бабите. Когато е готов, изсипете и него в тавата. Добавете 6 чаши топла вода.
В същия тиган запържете шапките на гъбите в масло. След това ги прехвърлете в тавата с ориза. Сложете да се пече във фурна на 180 C, около 20 минути.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Кълцан терин с дроб и гъби и печени картофи с прошуто и песто
Салата с печени картофи и майонеза и тиквички темпура с уасаби майонеза
Солени бонбони с крема сирене и ядки и парфе с черешово сладко
Къри с агнешко и довеч и бяла риба в ароматен сос
Фритата с челядинки, картофи и спанак и пица със зеленчуци
Пилешки шишчета тандури и брускети със скаиди и тапенада
Пълнени картофи с калмари и мариновани калмари
Скариди с аспержи и пържени агнешки дреболии с млечно-горчичен сос
Солен пай с картофи и френски тостове с гъби и пармезан
Пикантна паста с узо и бурата и торта от козунак с яйчен крем и плодове
Агнешка глава на сач с пресни картофи и агнешки книжен кебап
Агнешко руло с пролетна марината и агнешка супа с джолан и карантия
Лазаня с агнешко и ризото с гъби в агнешко було
Сандвич "принцеса" с гъби и пилешко и сандвич с бонфиле и майонеза
Агнешки котлети с овесено ризото и тирамису кейк
"Стекове" от сьомга с портокалов сос и веган тарт с авокадо и ягоди
Супа от киселец и тиквички и картофени кюфтета с плънка
Риба с билкова коричка и чери домати и зеленчукова крем супа с миди
Заек с къри и салата от моркови и заек с аспержи
Пъстърва плакия и точени банички с пресен лук и извара
Скариди на пара в азиатски бульон и картофи "Буланже"
Агнешки джолан с леща и цвекло в гърне и крем супа от целина
Пълнени тиквички с тофу и ризото с аспержи и прошуто
Последни броеве
