Парти банички - солени и сладки

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 19.10.2015

В предаването

Всички броеве

Всички знаем онази рецепта – много масло, много яйца, домашно сирене и баба да е източила корите... Не се отчайвайте, направете първо тези банички за гости и определено няма да мрънкат. А... и нека да са повече.

Време за приготвяне: 40 мин

Нужните продукти за солените банички:

1 пакет кори за баница

200 г обезсолено сирене

2 яйца

100 г сушени домати или 2 с.л.доматено пюре

70 г маслини

2 скилидки чесън

1 стрък пресн розмарин

1 жълтък за намазване

Сусам

Начин на приготвяне:

Наситнете чесъна и го запържете в малко олио или зехтин.Добавете наситнени розмарин, сушени домати или доматено пюре, маслини без костилките, натрошено сирене и оставете всичко да се позадуши. Махнете плънката от огъня и оставете да поизстине. Чукнете вътре яйцата и разбъркайте хубаво. Нарежете корите на квадратни парчета, сложете отгоре от плънката и завийте на триъгълни банички. Подредете ги в тавичка. Намажете ги с разбит с малко вода и олио жълтък. Поръсете със сусам. Печете във фурна на 180 C около 15 мин.

Нужните продукти за сладките банички:

2 ябълки

1 круша

200 г тиква

200-300 г извара

50 г масло

1 яйце

2 с.л. пудра захар

60-70 г сушени плодове

Подправки – канела, индийско орехче

1 лимон

Маково семе

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете плодовете. Запържете ги в тиган с малко масло. Добавете сушените плодове, предварително накиснати в топла вода. Овкусете с подправките и захарта. Махнете от котлона, сложете извара, настъргана лимонова кора и лимонов сок. Чукнете 1-2 яйца и хубаво разбъркайте. Разпределете плънката върху квадратни парчета кори и ги завийте на триъгълни банички. Подредете ги в тавичка. Намажете ги отгоре с разбит с малко вода и олио жълтък. Поръсете с маково семе. Печете във фурна на 180 C около 15 мин.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News