Бързо, лесно, вкусно - 24 септември 2014: Немска картофена салата с горчица и печена риба
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 24.09.2014
Нужните продукти:
4 цели риби скумрия
сол
зехтин
Нужните продукти за салатата:
1 кг картофи
сол
2 глави лук
3-4 с.л. винен оцет
2 с.л. мед
3 с.л. горчица
1-2 с.л. течна сметана
черен пипер
3 с.л. зехтин
1 краставица
½ връзка копър
пресен магданоз - наситнен
Начин на приготвяне:
Подправете рибите с малко сол и зехтин. Изпечете ги на скара или на барбекю.
Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на кубчета и ги сварете в тенджера на пара за около 6-7 минути.
Нарежете лука на полумесеци.
В тиган изсипете оцета, оставете го да заври и добавете 1 с.л. мед. След това сложете горчицата, разбъркайте и оставете да поври.
Накрая свалете тигана от огъня и добавете сметаната. Сложете вътре лука, разбъркайте и го оставете да се маринова в топлия дресинг.
Сложете сварените картофи още топли в купа. Добавете към тях лука с горчицата, зехтин и разбъркайте. Покрийте купата със свежо фолио и по желание оставете салатата да престои с маринатата поне за 1 час.
Разрежете краставицата по дължина, махнете й семките и я нарежете на полукръгчета. В купа смесете оцет, мед, сол. Добавете нарязаната краставица заедно с наситнен копър. Сложете краставицата при картофите.
Сервирайте рибата със салатата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
