Рецепта на деня - Магданозена супа
Необходими продукти:
50 г масло
1 глава лук
2 връзки магданоз - едро нарязан
7 ч.ч. вода
2 с.л. брашно
2 с.л. доматено пюре
200 г натрошено фиде
Щипка кафява захар
черен пипер и сол на вкус
червен пипер
За сервирането:
по 1 сварено яйце на порция
бучка сирене
пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Нарежете лука и го задушете до омекване в маслото, като добавите щипка кафява захар. Добавете нарязани дръжките от магданоза в тигана с лука да се задушат. Добавете малко топла вода. В тенджера сложете малко олио или масло. След това добавете брашното леко да се запържи. Разбъркайте и добавете доматено пюре, червен пипер и топла вода. След това изсипете в тенджерата задушените лук и магданозени дръжки. Подправете със сол и черен пипер, и щом супата заври я пасирайте. Добавете наситнен магданоза и натрошеното фиде. Оставете фидето да се свари и сервирайте супата с резени варено яйце, натрошено сирене и наситнен пресен магданоз. Поръсете я с червен пипер.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Свински стек с гриловани зеленчуци и картофена салата в немски стил
Зелени яйца по панагюрски и постна яхния с патладжан и карфиол
Шиш от млечно телешко и пилаф с праз и "печена" чопеница
Паста на фурна с пиле и гъби и картофени соленки със сирене
Телешко със зеленчуци и нудли и сушено говеждо "Джърки"
Средиземноморска яхния с калмар и ала "гръцка" салата със селъри
Супа със сьомга и киселец и домашни равиоли
Пролетна топла салца и кюфтета от грах и боб
Пица с аспержи и мортадела и кукис с орехи и локум
Агнешки тиганици и червена леща с домати
Милинки с рикота и босилек и агнешки кюфтета с домашно песто
Яхния с булгур и коприва и рулца с кафе и шоколад
Ризото с агнешко и пролетна супа с агнешки дреболии
Паниран карфиол с Тахини сос и парени гевреци "Бейгъл"
Гъбена салата с нудълси и азиатско свинско
Каша от коприва с трахана и фаршировани яйца
Средиземноморска яхния с фава и тарт с петмез
Подлучени яйца със самардала и пролетно "суши" руло с картофи и яйца
Солен чийзкейк с картофи и тирамису с козунак
Агнешко роле в средиземноморски стил и касапски агнешки кебап
Лозови сарми с пролетни зелении и козуначени възелчета с паста от фурми
Агнешки таджин със сушени плодове и ориз с пролетни зелении и нахут
Картофена яхния с маслини и праз и бяла риба със зеленчуци
Турска леща с булгур и немски понички със сладко от киви
Последни броеве
