Телешко руло на барбекю с царевичен хляб и пушен сос - Бързо лесно вкусно - 7 май 2014
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 07.05.2014
Този път рецептата на деня е "Телешко руло на барбекю с царевичен хляб и пушен сос".
Нужните продукти:
1 кг говеждо месо и машинката за кайма на плота
1 връзка магданоз
галета
2 яйца
кимион
сол и черен пипер
лют пипер по желание
олио
За соса:
50 мл бърбън
пушен червен пипер
1-2 с.л. доматено пюре
сос "Уорчестър"
петмез или тъмен мед
олио
Начин на приготвяне:
Смелете месото с мелачка. Омесете го на кайма като добавите яйца, галета, наситнен магданоз, кимион, сол и черен 
пипер. Ако е сухо месото добавете малко олио в каймата. Оформете каймата на руло с помощта на хартия за печене.
Прехвърлете го на барбекюто и от време на време го търкаляйте, за да се изпече отвсякъде. След това го качете на горното ниво на барбекюто и от време на време го мажете със соса.
Сосът се приготя по следния начин: В тиган загрейте олио и добавете сос "Уорчестър", доматено пюре, пушен пипер, бърбън и петмез. Оставете да покъкри и мажете с него рулото.
Когато рулото е напълно готово го нарежете на кръгли парчета, полейте ги леко с пушения сос и сервирайте с царевичен хляб.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бутер рулца с гъби и шунка и фритата с аспержи
Киш с пресни картофи и грах и яйца роял със спанак и пушена сьомга
Ризото от кус-кус с морковен сос и постен морковен кейк
Джуркана коприва с бял боб и паста орзо с коприва на фурна
"Бит" бургер с мачкано цвекло и багета със свинско и лук
Патешко с папарделе и сурови бонбони с шоколадова заливка
Пролетен сач и руладини с кашкавал, див лук и доматен сос
Супа с леща и спанак и бързи понички с шоколад
Пържен свински врат и свински врат с лук
Кюфтенца със зелен качамак и маслени бисквити с маково семе
Баница с ориз и зеленолистни и богата салата с топъл винегрет
Свински котлет с пролетно зеле и пролетна яхния с шарен боб
Пролетна салата и с пресни картофи и такос с агнешко и сладък картоф
Сьомга "Гравлакс" и крокети от сьомга и пилешко месо
Домашен пилешки салам с винен сос и говеждо къри с жасминов ориз
Фетучини в доматен сос с рагу от сьомга и пиле с гъбено пюре и спанак
Шаран с ориз по азиатски и пържен шаран с подправки и пикантен сос
Пролетно минестроне със зеле и зелен пролетен ориз
Панирано пиле с колсло и кейк с карамел
Чаудър с бяла риба и пържена платика със салца
Паста с джолан и гъби и свински бузи с винен сос
Доматена супа с моцарела и пармезан и „Мак & чийз“ с броколи
Пълнени чушки с боб, пресен лук и спанак и салата "лионез" със суджук
Пълнен лук с кайма и царевични палачинки с бекон
Последни броеве
