РАЗЯДКА С БОБ И ПАТЛАДЖАНИ
Време за приготвяне: 30 мин.
Нужните продукти:
300 г сварен бял боб
2-3 патладжана
2 супени лъжици тахан
1-2 скилидки чесън
2 лимона
1 връзка пресен магданоз
2 супени лъжици зехтин
кимион по желание
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Намачкайте в купа сварения боб с малко сол и зехтин. Добавете тахан, счукан чесън, черен пипер, кимион, лимонов сок. Изпечете патладжаните и ги обелете, след това ги намачкайте с вилица. Добавете ги в купата, добавете и магданоза, нарязан на ситно. Разбъркайте всичко добре, украсете отгоре с магданоз, полейте със зехтин и сервирайте.
РАЗЯДКА С БОБ И ПЕЧЕНИ ЧУШКИ
Нужните продукти:
300 г сварен бял боб
2-3 печени червени чушки
1 глава печен чесън
1 глава червен лук
50 г орехи
50 г маслини
1-2 пресни домати
зехтин
Оцет
сол
Начин на приготвяне:
Намачкайте боба с малко сол и зехтин. Към него добавете нарязани печените чушки, изстискан печения чесън, нарязан лука. Запечете орехите на сух тиган, след това ги счукайте на едро. Добавете го в купата, заедно с маслините, пресните домати нарязани на кубчета, сол и оцет на вкус. Накрая постепенно добавете зехтин, като разбърквате.
СЪВЕТ - Как да си изпечете чесън: срежете отгоре главите, сложете ги във фолио, поръсете се със сол и малко зехтин, завийте ги и печете 30-45 минути на 180 градуса.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Бяла риба с мачкани картофи и грах и трес лечес
Капама с агнешко и телешки ребра и зимна салата с алабаш и ряпа
Пържен селски дроб по селски и черен дроб на сач със зеленчуци
Пържен сом по северняшки и бисквити с петмез
Пушена бобена яхния и нидерландска палачинка
Яхния от телешка глава и шкембе и крокети от мозък в доматен сос
Сладки картофи в доматен сос и сандвич "Ница"
Салата с цвекло и мус от синьо сирене и сельодка под шуба
Лазаня с наденица и чеснов бешамел и бисквити от печен кокос с шоколад
Лучена яхния с телешки бял дроб и чийзкейк с джинджифил и лайм
Паста с шунка и броколи и бисквити с шамфъстък
Фритата с гъби, спанак и синьо сирене и кейк с кестени
Терин с три вида гъби и супа с есенни гъби
Аква паца и псари плаки
Яхния с карфиол, спанак и броколи и пай със зеле
Заек с къдраво зеле и шоколадова торта с круши
Немски пълнен хляб и бисквити с чия и канела
Кайзеровано свинско с праз и крем супа с праз
Свинско бонфиле с дюксел от гъби и зелева супа с праз и пармезан
Риба в марината с печен доматен сос и риба на пара с картофена салата
Сконс с козе сирене и розмарин и сладък качамак със сирене и боровинки
Пиле по индийски с ориз и капама с нахут и пиле
Салата с паста, бекон и зеленчуци и шоколадов мус с тъмна бира
Йоркширски пудинг и кейк с ябълки
Гръцка супа авголемоно и тиквен кейк със стафиди
Последни броеве
