Бързо, лесно, вкусно - 8 септември 2014: Зелен фасул с маслини на фурна
Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 08.09.2014
Нужните продукти:
1 кг жълт и зелен фасул
2 глави лук
2 глави чесън
1-2 моркова
200 г маслини стафиди
800 г консерва домати
1 люта чушка
1 връзка магданоз
сух босилек
червен пипер
черен пипер
зехтин
захар
сол
лимон по желание
Начин на приготвяне:
Пуснете фасула в тенджера с вряща вода. Покрийте с капак, изключете котлона и го оставете 30 минути във водата да омекне. След това го прехвърлете в гювеч или друг съд за печене.
За да направите доматения сос в тиган със зехтин запържете чесъна заедно с обелките. Добавете и една люта чушка, разрязана на две. Оставете да се позапържи. След като чесъна омекне и си пусне аромата, прецедете зехтина, а скилидките запазете настрана.
Наситнете магданоз. Нарежете лук на едро. Настържете моркови. В тигана със зехтина сложете дръжките от магданоза, лука и морковите да се запържат. Добавете топла вода и маслини. Подправете със сух босилек и черен пипер. Когато лука и морковите омекнат, добавете доматите. Оставете соса да покъкри поне 15 минути и тогава добавете червения пипер. Накрая посолете.
Изсипете всичко от тигана върху фасула. Разбъркайте, добавете отгоре запържените скилидки чесън и вкарайте във фурната на 160 C за 40 минути.
След като извадите ястието от фурната поръсете с наситнения магданоз и лимонов сок и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пиле с орзо в гръцки стил и грис халва с портокал
Хлебчета с бира и сирене и поширана праскова с крем "Англез"
Розов домат със суфле от сирена и домашно песто
Сик кабеп и маслени пайове с вишни
Салата с домати и маринован нахут, и фалафели с доматен сос
Риба с лятна картофена салата и шоколадов мус с череши
Свински бургер и бърза лютеница
Сандвич с авокадо и сардини и сладкиш с печени ягоди и лешници
Разядка с яйца и спанак и пирог с кайма
Фритата с аспержи и кокосово хрупкаво пиле със сос Мауи
Пилешко роле със салата Табуле и пилешко със спанак и гъби на сач
Пиле "Сюприйм" и пилешка каротинова супа
Лятна салата с калмари и чийзкейк с праскови
Агнешко с картофи и доматена супа с агнешки бульон
Такоси със свинско и лятна салца и баница с тиквички
Запечени тиквички с къри сос и фритата с картофи, спанак и домати
Картофени кюфтенца с грах и билки и зелен фасул със сирене
Гръцки гирос и диво свинско в гърне
Лазаня с тиквички и ризото със скариди
Кюфтета от гъби и сос със сирене и руладини от свинско в бира
Предястие с диня и мус от сирене и паста с челядинки
Пица без тесто и лятна салата с печени тиквички
Шницели от телешко месо и салтимбока
Лятна супа с джанки и зелен боб и сьомга с аспержи в билков сос
Тандури пилешки шишчета и пиле "стир фрай" със зеленчуци
Последни броеве
