Време за приготвяне: 35 минути
За тестото:
2 чаши брашно
1/4 ч.л. сол
220 г сирене крема /2 пакетчета/
1 чаша /200 г/ масло
1 ванилия
1 жълтък
1 яйце за намазване на кифличките
пудра захар
За пълнежа:
1 чаша орехи
50 г мед
200 г стафиди и всякакви други сушени плодове
50 г масло
ванилия
Начин на приготвяне:
Най-лесно това тесто се прави във фуд-процесор като спазвате последователността на прибавяне на продуктите. Смесете брашното и солта. Към тях добавете маслото и крем сиренето. Оставете да се смесят до получаването на трохи. Смесете жълтъка и ванилията в купа и след това ги добавете в процесора. Оставете го да работи, докато тестото стане гладко и меко. Увийте го в найлоново фолио го оставете да престои в хладилник поне 2 часа или до 3 дни. Ако го замразявате, може да се съхранява до 3 месеца.
Загрейте фурната на 190 C. Поръсете плота си с пудра захар и разточете тестото на голям кръг.
Във фуд-процесор смелете орехите и сушени плодове като внимавате да не станат на пюре, а да се усещат парченцата. Изсипете ги в купа 
и към тях добавете меда, разтопеното масло и ванилията. Хубаво разбъркайте пълнежа.
Поръсете го върху разточеното тесто и го размажете равномерно. Нарежете блата на триъгълни парчета, както се реже пица и ги навийте от края към центъра.
Подредете кифличките в тава и ги оставете в хладилника да се изстудят за 20 минути. Намажете ги с разбито яйце. Печете 20-25 минути, до златисто-кафяво. Оставете ги върху решетка да се охладят за 5 минути.
Можете да ги съхранявате в затворена кутия, на стайна температура, около седмица.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пролетна салата с яйца и зеленчуци и супа с царевица, аспержи и бекон
Трайфъл с ягоди и два вида крем
Пролетна бобена чорба и овчарски пай с шилешко
Свински котлет със спанак и маслен боб, и полски маковец
Солено суфле със спанак и ягодов милфьой
Патешко със зеле и патешка супа
Пролетно минестроне с елда и ягодов печен чийзкейк
Скумрия с ориз и пъстърва на пара с лимонов сос
Печено тофу с доматен сос и спаначено руло с крем сирене и сьомга
Пролетна зелена супа с чипс от кейл и шприцовани сладки
Португалска рибена яхния и панирани банички с телешко и гъби
Пълнено пиле с бял боб и ръжен пай с козе сирене, мед и боровинки
Супа от агнешки главички и пролетен пилаф с булгур
Ризото с печурки и спанак и шоколадова торта без брашно
Супа топчета с булгур и гъби и качамак с гъби и карамелиризан лук
Тиквички на пара с азиатски сос и пълнени тиквички с киноа
Бавно печено свинско по бразилски и безглутенови бисквити с меласа
Фритата с чоризо и паста от червена леща с чоризо
Бургер с пилешко филе и ананас и лимонов сладкиш с резене и мащерка
Пиле с ориз в електрическа тенджера и табуле с коприва и нар
Кюфтенца с ябълка, свеж сос и картофи, и солен кейк с броколи
Черен дроб с ябълки по унгарски и пържен черен дроб с ябълково пюре
Крокети от пилeшко месо и картофи и бадемови бисквити
Телешки кюфтета в сос по испански и пилаф с шафран и ядки
Зеленчуков огретен с моцарела и постни сладки с локум
Последни броеве
