Време за приготвяне: 25 минути
Нужните продукти:
1 цяла риба пъстърва
Брашно
Сол и черен пипер
Олио за пърженето
За пюрето:
3-4 тиквички
4 картофа
1 връзка копър
1 с.л. уасаби
1 лимон
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите на кубчета сложете ги да се сварят на пара. Махнете семките на тиквичката. Добавете ги към картофите и оставете да се сварят. Пасирайте зеленчуците заедно с копър, уасаби, лимонов сок, зехтин и сол на вкус.
Рибата транжирайте както е цяла на пеперуда /бътерфлай/. Поръсете я със сол и черен пипер. След това я оваляйте хубаво от двете страни в брашно. Изпържете я в олио да стане хрупкава.
Сервирайте рибата с пюрето.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Последни броеве
