Време за приготвяне: 60 мин.
Нужните продукти за реването:
1 ванилия /суха, течна или клечка/
100 г захар
100 г брашно
4 яйца – разделени
1 течна ванилия
сол
За сиропа:
300 мл животинска сметана
300 мл бадемово мляко (може и обикновено)
250 г захар
За карамеловия сос:
150 г захар
100 мл сметана
лимон
100 г натрошени бадеми или шам фъстък за поръсване
Начин на приготвяне:
В купа избийте белтъците с щипка сол и половината от захарта до образуването на пухкави връхчета. Избийте жълтъците с останалата захар и добавете ванилията. Смесете внимателно жълтъците с белтъците и прибавете брашното, като разбърквате внимателно до хомогенизиране на сместа.
Изсипете в намазнена тавичка и изпечете в предварително загрята на 170 C фурна за около 20-30 мин. След като извадите реването от фурната, го надупчете с дървено шишче и залейте със студената смес от мляко, сметана и захар. Оставете го за 2 часа да поеме сиропа.
За да направите соса, сложете захарта с малко вода и няколко капки лимон на котлона, докато се карамелизира. След това добавете сметаната и разбъркайте добре, докато се хомогенизира. Поднесете реването като на дъното на чиния сложите от карамеловия сос, парче реване, пак сос и поръсете със счукани ядки.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Домашен здравословен хляб и задушени зеленчуци
Свинско бон филе в сос и шоколадово брауни с банани и фъстъчено масло
Овчарски пай с агнешко
Пълнени капии с риба тон и тарт със сардини
Салата с кус-кус и карамелизиран лук и салтимбока ала романа
Родопски клин с ориз и лапад и агнешки джолан в гърне с пресен лук
Пилешко с картофени дукеси и винен сос, ягодово тирамису
Ризото ала "дроб сарма" и чийзкейк с козунак и ягоди
Тартар от риба тон и рецепта за солен тарт със спанак и сметана
Крехко свинско на грил и ориенталски пилаф с фиде и кашу
Американски макарони със сирена и гръцка бугаца
Ястия с пилешко месо
Агнешка курбан чорба и агнешка дроб сарма на Ути
Супа фо и разядка със спанак
Рибена саламура и плакия
Агнешко руло със зеленчуци и сладкиш с козунак, шоколад и бадеми
Супа с яйца и лимон и ястие с агнешко месо
Класическа лазаня Болонезе и агнешка плешка в ориенталски стил
Френска супа с миди и паста с миди "Морето среща планината"
Неаполитанска паста (пачери) и телешка крем супа
Португалска доматена супа и испанска фритата с картофи и козе сирене
Печено пиле с лимон и картофи и картофен огретен на фурна
Салата с веяна скумрия и ризото с коприва
Последни броеве
