Нужните продукти:
300 г рагу от сьомга
200 г микс скариди и миди
1 пилешки фенер /или други пилешки кости/
3 картофа
100 мл сметана
1 връзка копър
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете бульон от пилешкото и го прецедете. Пуснете в него рагу от сьомга, 1 обелен и нарязан картоф и оставете да заври. Когато се сварят извадете рагуто и пасирайте. Добавете сметана. Отново пасирайте. Обезкостете рибата и пуснете половината от месото в супата. Пасирайте. Сложете 2 обелени и нарязани на кубчета картофа и оставете да се сварят на тънък огън. В тиган с масло запържете ядките от миди, когато се отпуснат добавете и скаридите. Подправете ги със сол, черен пипер и наситнен копър и ги изсипете в супата, когато картофите в нея са вече сварени. Сервирайте супата топла.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News