Нужните продукти:
300-350 г червена леща
50 г масло гхи
1 консерва домати
100 мл сметана
50 г корен джиндифил
1 глава чесън, необелен
3 скилидки чесън
½ ч.л. куркума
1 връзка кориандър или магданоз
½ ч.л. кимион на зърна
½ ч.л. синап на зърна
½ ч.л. семена от фенел или копър
1-2 сухи люти чушки
сол и черен пипер
1 връзка пресен чесън
1 пресен домат
Начин на приготвяне:
Измийте лещата и я сложете в тенджера под налягане.
Сложете консерва домати и малко вода.
Добавете връзка магданоз, както е вързана.
Препечете на котлона глава чесън с обелките, суха люта чушка и корен джиндифил.
Пуснете ги в тенджерата.
Подправете с куркума и няколко скилидки чесън. Затворете тенджерата и варете 8 мин. или докато тенджерата зашушне.
Отворете я и отстранете главата чесън, джиндифила, магданоза и лютата чушка.
Добавете към сварената леща сметана, сол и черен пипер.
Оставете я на котлона да клокне.
В тиган разтопете маслото, семена от копър, синап,кимион на зърна. Оставете да се
запържат семената и след това добавете нарязани на ситно пресен чесън и домати /без семето/. Оставете да омекнат и изсипете сместа от тигана в лещата.
Сервирайте лещата, поръсена с пресен магданоз.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Фритата с колбаси и сандвич със свинско месо и сирене
Кокосови нудли със скариди и кекс с ябълков сайдер
Пиле „Кордон бльо“ и чили с цвекло
Супа със свинско и нудли в стил "Рамен" и кюфтенца в доматен сос
Банска капама в зелеви листа и огретен в масло
Сьомга с ориз и триеница с масло и сирене
Питка вълнено руло и бъркан тутманик
Свински джолан с картофи на фурна и финансие с червени портокали
Гръцка супа с трахана и леща и пиле по марокански
Спагети "Асасина" и паста с боб и гуанчале
"Суши омлет" и супа със свинско и пилешко
Бурито с патешко и наденица и "сърф енд търф" с риба и сланина
Салата "Ла Манча" и салата с пиле, броколи и печен чесън
Английска закуска по български и крем брюле в тиква
Мекици със сладко от райски ябълки и кисело зеле с пръжки
Пиле с броколи в азиатски стил и тиква с ванилов сос и ядки
Пикантен царевичен хляб с колбас и чедър и сандвич "Цезар"
Бавно печено свинско със зеленчуков дюксел и туршия от гъби
Сланина с праз и телешки ребра на фурна
Пълнена скумрия и овчарски пай
Маринована сланина и телешко бон филе със зеленчуци
Супа с миди, фенел и сметана и палмие с ябълки
Калмари с маслини, нахут и картофи и паста с калмари
Салата с елда, бекон и зелен боб и зелеви сарми с пилешки дробчета
Последни броеве
