Нужните продукти:
160 г царевично брашно
120 г масло
230 мл вода
щипка сол
2 с.л. кафява захар
3-4 яйца в зависимост от размера
150 г бяла захар
1 с.л. канела
100 г бял шоколад
Начин на приготвяне:
В касерола на котлона сложете водата, маслото, солта, кафявата захар и загрейте, докато маслото се разтопи. Намалете огъня и прибавете брашното, като разбърквате докато се усвои от течноста и започне да се отделя от стените на съда.
Оставете полученото тесто малко да се охлади и след това прибавете яйцата едно по едно, като добре разбърквате след всяко, докато получите лепкаво гладко тесто. Сложете тестото в пош с накрайник голяма звезда и шприцовайте чуросите в подготвена предварително маслена баня на 170 градуса.
Пържете за около 1-2 мин от всяка страна и оставете на хартия да се отцедят. Докато са още топли, ги оваляйте в смес от захар и канела. Разтопете белия шоколад и го сервирайте заедно с чуросите, за потапяне в него докато е още течен.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Задушени джолани и пандишпанова торта с маскарпоне
Руладини от свинско бон-филе с гриловани тиквички и брауни чийзкейк
Дунавска мряна на плоча и фурна и зелена супа с дунавска мряна
Риба с ориз в японски стил и салата с бейби скариди и зеленчуци на скара
Хлебчета с коприва и овче сирене и чурос - 11.05.2021
Пилешко руло с плънка и великденски скалички
Агнешко роле с плънка и козуначен кекс с карамелизирана глазура
Разядка с яйца и агнешки мозък и супа с агнешка главичка
Тост с омлет и шакшука
Супа от лапад, спанак и див чесън и домашни шоколадови трюфели
Мамалига с гуанчале и паста матричана
Къри с пилешко и пресен чесън и пролетна паста с телешко
Таратор с левурда и кюфтета с левурда
Оризов киш с броколи и сметана и фетучини в пролетен зелен сос
Черен дроб по Стамбулски и маслени бисквити "Спирала"
Пълнени калмари и еклери с шоколадов крем
Пълнено пиле с ориз
Бански чомлек и минестроне с печени зеленчуци
Паламуд на фурна и картофена салата с резене и веяна скумрия
Говеждо със зеленчуци на тиган и патешко магре с мариновани гъби
Свински ребра на барбекю или фурна и салата латиноамерикана
Черна леща по етиопски и мароканско пиле с ориз
Постни банички и супа с моркови и земни ябълки
Зеленчукови кюфтета и постни палачинки
Последни броеве
