Доктор Тодорка Янковска: Гъбите, от които пострадаха трима души, са от Полша

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Тези дни се вълнуваме от въпроса как е възможно да се натрови човек от вечеря с култивирани гъби и какво да правим, когато се натъкнем на храни със съмнително качество. Затова разговарямe в студиото със заместник изпълнителния директор на Българската агенция по безопасност на храните д-р Тодорка Янковска.

Въпросът към нея е дали вече е ясно какъв е произходът на гъбите, които са консумирали тримата пострадали. Янковска зaяви, че отровните гъби са били от Полша, но все още не е ясно как те са попаднали в голямата търговска верига, в хипермаркет. Иззети всички налични гъби от търговския обект и от техния централен склад, за да се спре разпространението им.

Тепърва, по думите на Янковска, започва проверка на всички документи, които са съпровождали продукта, по отношение на произход, качество, годност. Тя не можа да обясни как това се е случило с култивирани гъби и каза, че проверките би трябвало да докажат истинската причина за натравянето. Едва след това ще се търси отговорност и то в следната последователност: първо на производителя,а след това евентуално на търговеца. Това е по българския закон, но той е в съответствие с европейското законодателство поясни заместник изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните.