Нужните продукти:
1 кг охладен свински врат
сол
черен пипер
захар
микс за барбекю
олио
1 консерва червен боб
1 консерва нахут
зехтин
оцет
1 глава червен лук
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
10 чери домати
1 зелена чушка
Начин на приготвяне:
Разлистете свинския врат. Направете няколко прореза по дължина, за да прережете мускулните му влакна и го
разчукайте през найлон. Поръсете го от двете страни със сол, черен пипер, захар и микс за барбекю. Намазнете месото с олио и го изпечете на барбекю от двете страни. След това го навийте на руло и го овържете с конец. Увийте го в алуминиево фолио и го оставете да изстине. Когато изстине шунката я приберете за 2 часа в хладилника. Направете салатата като измиете и отцедите боба и нахута от водата. Сложете ги в купа.
Овкусете със сол, оцет и зехтин.
Добавете наситнен магданоз, пресен лук, червен лук, домати, чушка.
Разбъркайте, овкусете и сервирайте заедно със шунката, нарязана на шайби.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Антипасти - мариновани зеленчуци - Бързо, лесно, вкусно – 12 май 2014
Балкански пилешки котлет - Бързо, лесно, вкусно - 8 май 2014
Мохито пай с бял шоколад - Бързо, лесно, вкусно - 30 април 2014
Пиле Тапака - Бързо, лесно, вкусно - 29 април 2014
Супа от тиквички - Бързо, лесно, вкусно – 28 април 2014
Животът е вкусен с Ути Бъчваров - 26 април 2014
Маринован шаран на фурна - Бързо, лесно, вкусно - 24 април 2014
Средиземноморска закуска - Бързо, лесно, вкусно - 23 април 2014
Пиле "Самба" - Бързо, лесно, вкусно - 22 април 2014
Животът е вкусен с Ути Бъчваров - 19 април 2014
Великденска салата - Бързо, лесно, вкусно - 16 април 2014
Паста с пилешки дробчета - Бързо, лесно, вкусно - 15 април 2014
Агнешка печена супа - Бързо, лесно, вкусно - 14 април 2014
Сладкиш с ягоди и претцели - Бързо, лесно, вкусно - 9 април 2014
Пилешки кюфтенца на пара - Бързо, лесно, вкусно - 8 април 2014
Гъбена супа с лучен тост - Бързо, лесно, вкусно - 7 април 2014
Домашни мини пици - Бързо, лесно, вкусно - 3 април 2014
Пилешко с гъби и моркови - Бързо, лесно, вкусно - 1 април 2014
Панирани банани – Бързо, лесно, вкусно – 31 март 2014
Магданозена супа - Бързо, лесно, вкусно - 27 март 2014
Сладък дип за бисквити - Бързо, лесно, вкусно - 26 март 2014
Риба с нахут по марокански - Бързо, лесно, вкусно - 25 март 2014
