Време за приготвяне: 60 мин
Нужните продукти:
100 г боб, предварително сварен
1 с.л. зехтин
1 глава лук
2 стръка праз лук
2 стръка селъри
2-3 скилидки чесън
2 печени червени чушки, не мариновани
1-2 с.л. доматено пюре
100 г дребна паста за супа, по желание царевична
100 г карфиол
сол, черен и червен пипер
4 филиики хляб
паста от маслини
Начин на приготвяне:
Нарежете селъри, чесън, праз лук и стар лук, и ги задушете в тенджера с малко зехтин. Добавете топла вода или зеленчуков бульон. Разтворете с малко вода доматеното пюре и добавете и него. Пуснете в тенджерата печените чушки. Овкусете със сол, черен пипер и малко захар. Пасирайте и сложете червен пипер. Добавете сварения боб и пастата. Накрая сложете в супата карфиола, нарязан на розички. Намажете филииките с маслиновата паста и ги изпечете във фурната до хрупкаво. Сервирайте супата топла с препечените филийки.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News