Време за приготвяне: 60 минути
Нужните продукти:
8 тънки резена бекон
3 зелени ябълки Грени Смит
230 г брашно
115 г захар
80 г студено масло
1 лимон
1 яйце
щипка канела на прах
кленов сироп за сервиране
Начин на приготвяне:
Запържете бекона на тиган, докато стане хрупкав. Сложете го на кухненска хартия и охладете. Запазете около 1 с. л. мазнина от тигана и я изстудете в хладилник.
В кухненски робот сложете 2 резена бекон и ги смелете на ситно. След това прибавете брашното и 2 с. л. захар. Смелете отново. Прибавете мазнината от бекона и студеното масло и разбийте отново. Сложете около 3-4 с. л. студена вода докато започне да се образува тесто. Загърнете тестото във фолио и оставете в хладилника поне за 30 минути.
Обелете и нарежете ябълките на полумесеци – поръсете ги с лимонов сок, 3 с. л. захар и канелата и 1 с. л. брашно. Разточете тестото върху хартия за печене и подредете ябълките в средата. Нарежете останалите парчета бекон и ги поръсете отгоре. Загърнете тестото от всички страни като леко захлупите плънката. Намажете галета с яйцето и поръсете с останалата захар.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути. Ако плънката започне да изгаря покрийте с фолио. Докато е още топъл намажете с кленов сироп и охладете.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Последни броеве
