Време за приготвяне: 20 мин.
Нужните продукти:
400 г нахут
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
200 г гъби
100 г просо
1 с.л. сусамов тахан
Прясна мащерка
Кимион
1 лимон
Зехтин
Сол и черен пипер
Пушен червен пипер по желание
За сервирането:
Хляб
Домат
Начин на приготвяне:
Измийте нахута и го накиснете за 1 нощ във вода.
След това го сваретете докато омекне. Махнете му люспите и го охладете. /Можете да използвате и нахут от консерва/.
Нарежете лука, чесъна и гъбите и ги задушете с малко зехтин, захар, черен пипер и мащерка.
Оставете ги да омекнат и да им се изпари водата.
Сврете отделно просото с малко сол във водата.
Пасирайте нахута, заедно с просото и гъбите от тигана, като добавите тахан, лимонов сок, зехтин, кимион и сол.
Добавете настъргана кора от лимон.
Сервирайте хумуса върху крекери или препечени филийки. Отстрани подредете резени домати.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Баница в кексова форма
Люто пиле
Мраморен сладкиш с крема сирене
Ризото с горски гъби
Свинско с ябълков сос
Здравословна смути купа
Тиквена крем супа с масло гхи
Аин зелник с ориз
Салата фитнес
Крем карамел с кроасани
Баница с крема сирене и доматен сос
Гъста супа с царевица и бекон
Азиатски оризов пудинг с карамелизиран ананас
Бигос с прясно зеле
Скаутски десерт с масло гхи
Супа на фурна с боб и говеждо
Фава с печен патладжан
Мариновани калмари със спанак
Паста с крема сирене и тиквички
Чурос с царевично брашно
Кълцани говежди бъргъри с терияки и гъбен сос
Черен дроб с праз
Пилешки бъргър на барбекю с крема сос
Свински стек с боб и печена капия
Супа с кестени и праз
"Цъфтяща" ябълка на барбекю
Чийзкейк чимичанга с крема сирене
Последни броеве
