Време за приготвяне: 20 мин.
Нужните продукти:
400 г нахут
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
200 г гъби
100 г просо
1 с.л. сусамов тахан
Прясна мащерка
Кимион
1 лимон
Зехтин
Сол и черен пипер
Пушен червен пипер по желание
За сервирането:
Хляб
Домат
Начин на приготвяне:
Измийте нахута и го накиснете за 1 нощ във вода.
След това го сваретете докато омекне. Махнете му люспите и го охладете. /Можете да използвате и нахут от консерва/.
Нарежете лука, чесъна и гъбите и ги задушете с малко зехтин, захар, черен пипер и мащерка.
Оставете ги да омекнат и да им се изпари водата.
Сврете отделно просото с малко сол във водата.
Пасирайте нахута, заедно с просото и гъбите от тигана, като добавите тахан, лимонов сок, зехтин, кимион и сол.
Добавете настъргана кора от лимон.
Сервирайте хумуса върху крекери или препечени филийки. Отстрани подредете резени домати.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Кълцани говежди бъргъри с терияки и гъбен сос
Черен дроб с праз
Пилешки бъргър на барбекю с крема сос
Свински стек с боб и печена капия
Супа с кестени и праз
"Цъфтяща" ябълка на барбекю
Чийзкейк чимичанга с крема сирене
Италианска оризова салата с грах и калмари
Салата с мариновани гъби и пилешко
Пържена риба в яйчен сос
Маслен конфитюр с лук и смокини
Лимонова супа с нахут и пиле
Пастет от пържена риба
Пребити говежди сарми
Равиоли с крема сирене и яйца
Супа с царевица и тиквички
Маринована пържена скумрия в зехтин
Мариновани плодове на барбекю
Супер здравословни блокчета с масло гхи
Супа с ориз и шунка
Телешко с праз по гръцки
Морска паста Вермичели
Ладу - кокосови бонбони с масло ги (повторение)
Агнешко с масло и ориз (повторение)
Суджи халва с гхи и шафран (повторение)
Пърленка с масло, свинско и доматен сос
