Време за приготвяне: 150 мин.
Нужните продукти:
2 пилешки бутчета
1 пушено пилешко бутче
100 г бекон
150 г дупета от салами
300 г свинска наденица
2 кюфтета
1 кисела зелка
4-5 стръка праз лук
1 чаша червено вино
Анасон семена
Сол и черен пипер
Пушен червен пипер по желание
Начин на приготвяне:
Всички видове меса накълцайте. Запържете в тиган бекона заедно с нарязания праз лук. Изрежете отгоре кочана на зелката, за да запазите листата цели. Сложете всички листа в тенджера с вряща вода, за да се обезсолят. След това ги отцедете.
Омесете плънката от накълцаните меса, запържените праз с бекон, малко семена от анасон, сол и черен пипер. Завийте плънката в зелеви листа като сарми и ги наредете в глинен гювеч. Полейте с олио или зехтин. Поръсете с пушен червен пипер. Добавете вода, 1 чаша червено вино, затворете с капак или с алуминиево фолио. Печете на 150-160 C за 2 часа и 30 мин.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пармиджана с патладжани и ризото с миди и див копър
Баница със зелен лук и яхния със заешко със зелен лук
Салата от маринована кладница, яйчено суфле с гъби шийтаке
Мусака с агнешко, патладжани и червена леща и супа от червена леща
Таратор с репички, селъри и ядки и златисти кюфтета с пресен лук
Тарама хайвер и салата с миди и риба тон
Спагети с бяло песто и гриловани аспержи, орехово руло с банани
Салата с коприва, леща и сушен бут, супа с грах и сушен бут
Стир фрай с пилешко и фъстъци и пилешки руладини с гъби на фурна
Мезета от риба: маринована скумрия в средизимноморски и азиатски стил
Най-вкусният български сандвич с домашна пита
Крокети от пилешко и грах териаки сос, моцарелени пръчици
Супа с нахут и сметана и печени свински ребра с варива
Червена португалска супа с фасул и крокети от бял боб с млечен сос
Летен кейк с кайсии и бадеми и пай с пилешко и билкови трохи
Свинска каварма върху качамак с картофи
Пържен шаран с доматена салца и сафрид със скордаля
Домашен здравословен хляб и задушени зеленчуци
Последни броеве
