Време за приготвяне: 90 мин.
Нужните продукти:
За карамела:
100 г захар
За крем карамела:
4 яйца
400 мл прясно мляко
100 г захар
За кекса:
1 яйце
50 г масло
100 г захар
100 г брашно
Щипка сол
½ ч.л. бакпулвер
1 с.л. какао
50 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Изберете си съд за кекс. Разтопете захарта до карамел, като добавите малко вода и лимонов сок. Изсипете карамела във формата. Загрейте млякото за крема със захарта и постепенно го добавете към разбитите яйца, черпак по черпак. Оставете да поизстине.
Избийте маслото със захарта и прибавете яйцето. Смесете сухите съставки – какао, сол, бакпулвер и ги прибавете на части към сместа. Накрая добавете прясното мляко. Разбъркайте добре тестото и го изсипете върху карамела. Хубаво го разпределете. Изсипете отгоре сместа за крем карамела.
Печете на водна баня на 170 C за около 1 час общо, като първите 40 мин. го печете покрито със фолио, след това го махнете. Охладете добре десерта, обърнете го и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Последни броеве
