Необходими продукти:
Багети - 2 бр.
Домати - 2 бр.
Босилек - 1 връзка
Сирене Пармезан - 200 г
Чесън - 2-3 скилидки
Черен пипер
Сол
Зехтин
Балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Нарежете багетите на филийки. Загрейте зехтин в подходящ съд и го овкусете със сол, чесън и стръкчета мащерка. Обелете и нарежете домата на малки кубчета. Нарежете листата босилек на тънки лентички. Запържете филийките в ароматния зехтин. Овкусете доматите със сол и черен пипер, добавете вътре босилека и скилидка чесън. Разпределете доматите върху препечените филийки. Гарнирайте всяка брускета с парченце пармезан.
Необходими продукти:
Спагети - 1/2 пакет
Яйца - 3 бр.
Сирене Пармезан - 100 г
Бекон /или панчета/ - 150 г
Чесън - 2 скилидки
Черен пипер на зърна
Сол
Зехтин
Начин на приготвяне:
Сложете спагетите да се варят в тенджера с подсолена вода. Отделете жълтъците на две яйца в купа и ги разбийте. Овкусете ги с черен пипер. Запържете нарязаната на кубчета панчета в сух тиган. Нарежете чесъна на ситно и го размачкайте с ножа, за да стане на паста. Добавете и него към панчетата. Настържете пармезана и го отделете на страни в купа. Когато спагетите са готови, ги преместете в тигана с панчетата и чесъна. И добавете от водата, в която са се варили. Овкусете със сол и черен пипер. Сложете тигана върху съда, в който сте приготвяли спагетите и излейте жълтъците вътре. Те ще се сготвят единствено с помощта на парата. Разбъркайте добре и добавете настъргания пармезан.
Необходими продукти:
Грах (замразен) - 500 г
Мента - 3-4 стръка
Спанак - 100 г
Масло - 100 г
Сол
Начин на приготвяне:
Бланширайте замразения грах в тенджера с вряща вода за няколко минути. Отцедете и го поставете в блендера. Добавете вътре маслото на кубчета, листата мента и спанака. Пасирайте до гладко пюре. Прецедете пюрето през фина цедка. Поднесете пюрето като гарнитура към меса или риба.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Разрядка от нахут и печен патладжан и рибни кюфтенца
Шакшука с пикантни брускети и шоколадов десерт в бутер тесто
Сарми с прясно зеле, кълцано телешко месо и сос тартар
Тиквички чипс с доматен сос и панирани калмари
Крем пита
Гръцка мусака
Доматена супа и ньоки
Салата от гриловани тиквички с таханов дресинг и пандишпанов сладкиш
Пълнени чушки с ориз, спанак и нахут
Тарт с чери домати и ягодово тирамису
Ръжен хляб с орехи, домашен пастет и сладко от червен лук
Зелено гаспачо и такоси с телешко и царевица и пилешко и авокадо
Солен кейк с аспержи и чътни от чери домати и чийзкейк с ягоди
Глазирани свински ребърца, печени картофи и салата от студена паста
Крем супа от леща и сладък картоф, какаов кекс с бяла глазура
Хрупкаво пиле с бял барбекю сос и ръжена торта с шоколадов мус
Бухтички с малинов сос и панирано сирене с билки и ядки
Кус-кус с пиле, ядки и сушени плодове и сурово брауни с ядки и малини
Сарми от телешка кайма и лапад с млечен сос, крем супа от спанак
Пай с круши и кокосов пуди с чия
Баница с лапад и пресен лук и агнешки котлети с доматен сос
Паста с гъби и сметанов сос, пудинг с козунак
Бургери с дърпано агеншко и яйчена салата
