Коблер с ароматни плодове

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 21.05.2015

В предаването

Всички броеве

Време за приготвяне: 60 минути

Нужните продукти за тестото:

300 г брашно

1-2 ч.л. бакпулвер

1 ч.л. сол

100 г захар

50 г масло

100 мл прясно мляко

1 яйце

1 с.л. захар за поръсване

1 с.л. филирани бадеми за поръсване

Нужните продукти за пълнежа:

3-4 ч.чаши плодове /около 1 кг/: круши, сливи, ябълки, ягоди, джанки, череши, кайсии или каквото имате

vlcsnap-2015-05-21-06h39m16s35 1/2 ч.чаша захар

1 с.л. нишесте

1 с.л. лимонов сок

1 с.л. масло разтопено

канела и ароматен алкохол по желание

сладолед за сервирането

Начин на приготвяне:

В кухненски робот забъркайте тестото като смесите най-напред брашното, захарта, солта и бакпулвера. Добавете маслото и разбъркайте до получаването на маслени трохи. Прехвърлете в купа, добавете яйцето и млякото и разбъркайте до получаването на бисквитено тесто.

vlcsnap-2015-05-21-06h41m43s221 Почистете плодовете – ябълки, круши, сливи и ягоди, нарежете ги, оваляйте ги със захар и ги запечете на скара или барбекю /без ягодите/. Смесете ги със захарта, нишестето, лимоновия сок, маслото, 50 мл коняк или друг ароматен алкохол. Добавете и канела по желание.

Намажете тавичка с масло или я застелете с хартия за печене и изсипете плодовете в нея. Разпределете ги равномерно по дъното. Върху тях сложете от тестото като загребвате с лъжица или ако се е получило по-твърдо, можете да го настържете на едро ренде. Поръсете отгоре със захар и бадеми.

Печете в загрятата на 170-180 С фурна около 30-40 минути.

След това оставете готовия коблер да се охлади за около 15 минути и го сервирайте с топки сладолед.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News