Време за приготвяне: 30 минути
Нужните продукти:
4 кренвирша
За баварското зеле:
1 глава червено зеле
2 супени лъжици зехтин
1 с.л. мас
1 голяма глава лук, нарязан
1 зелена ябълка
200 мл ябълков сок
100 мл винен или ябълков оцет
1/2 чаша кафява захар
1/4 ч. л. прясно смляно индийско орехче
1/2 ч. л. зърна карамфил
1/2 ч. л. ким
1/2 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
700 г варени картофи за сервирането
Начин на приготвяне на кренвиршите:
Цопнете кренвиршите обелени във вряща вода и изключете котлона.
Нарежете зелето, поръсете го със захар и го намачкайте с ръце да омекне. 
В дълбок съд с незалепващо покритие загрейте олио и малко мас. Добавете вътре подправките: настъргано индийско орехче, карамфил, ким и кимион. Запържете го за 2 минути и добавете нарязания лук, пържете около 3 минути. Добавете зелето и ябълките, поръсете със захар и сотирайте в продължение на 2-3 минути. Добавете всички течни съставки. Оставете да къкри леко, покрийте и оставете да се готви в продължение на 30 минути.
Накрая подправете със сол и черен пипер на вкус.
Зелето трябва да бъде сготвено, но да не бъде на каша.
Сервирайте кренвиршите заедно със зелето и варени картофи.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Руло-кавърма с фурми и праз
Свинско с червено вино на фурна
Маслени гризини с разядка от печени пиперки
Зимно табуле с боб, нахут и цвекло
Тарт с райска ябълка
Домашен шоколадов щолен с марципан
Свинско с ориз на фурна
Омлет с риба и авокадо
Бучелато - сицилиански коледен сладкиш
Ризото с гъби, бекон и тиква
Сандвич с печено свинско
Паста със сос от рибено рагу
Млечен яйчен пунш с ром
Свински ребърца по виетнамски с елда
Млечна салата с тиквички и ряпа
Салата от маринована риба и паста
Студена лазаня - обери хладилник
Патешка супа с ориз и гъби
Загърнат омлет с риба
Маслени пурички със сладко и сирене бри
Капучино бисквити
Рибена саламура с царевично брашно
Сарми с кълцано патешко, свинско и пуешко
Омлет с пържена кайма и табуле с мента
Цели печени ябълки с ванилов сос
Оризова салата с тиква и гъби
Патешки бутчета с червено зеле
Последни броеве
