Време за приготвяне: 40 мин
За тестото:
240 г масло
120 г кафява захар
320 г брашно
5 г сол
За карамелените орехи:
300 г накълцани орехи
120 г масло
180 г кафява захар
100 г мед
50 г животинска сметана
Начин на приготвяне на блата от маслено тесто:
Разбийте маслото и захарта с миксер до пухкава смес. Добавете брашното и солта и разбъркайте докато се образуват бучки.
Разпределете сместа в тавичка застлана с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто, около 30 мин.
Оставете го настрана.
Начин на приготвяне на орехово-карамелената заливка:
В касерола смесете маслото, захарта, меда и сметаната и оставете да заври.
Оставете да покъкри около минута и след това изсипете вътре и орехите.
Веднага като махнете сместа от котлона залейте с нея блата от маслено тесто.
Трябва да действате бързо, защото заради карамела тя се стяга бързо.
Сложете във фурната за още 15-20 мин.
Оставете да се охлади в тавичката и после разрежете на парчета.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
