Време за приготвяне: 40 мин.
Нужните продукти:
2 пуешки бутчета
1 консерва грах
3-4 парени капии
200 г домати от консерва
4 пресни зелени и червени чушки
2-3 люти чушки
3 скилидки чесън
оцет
захар
сол
копър
1 франзела за сервирането
червен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете пуешките бутчета в тенджера под налягане в студена вода, с няколко зърна черен пипер, една глава лук, необелен и малко чубрица. Нарежете чесъна, лютите чушки, парените капии и пресните чушки.
В тиган налейте малко от оцета, захарта, зехтина и оставете да се редуцира. Тогава сложете всичко нарязано. Оставете сместа да заври и добавете доматите. Отцедете граха и го сложете в тигана. След това добавете свареното, обезкостеното, накъсано месо. Накрая добавете наситнен копър. Разбъркайте и сервирайте с препечен хляб с олио, сол и червен пипер.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
