Магията на шарената сол

Темите в предаването:

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Разположена в село Горско Сливово, в сърцето на Деветашкото плато, над Крушунските водопади, къщата на Мариела и Михаил Христови отдалеч ухае на билки. Можете да усетите мента, маточина, салвия, риган и какво ли още не. Отглеждат в градината си вкусни плодове и зеленчуци и сами приготвят шарена сол по рецепта, характерна за Летнишкия край.

Мариела Христова, село Горско Сливово: Шарената сол има оня чуден аромат на детство.

Едва ли има българин, който да не е опитвал шарена сол. Освен че ни напомня за бабиния дом, тя си остава един кулинарен сантимент, който всички обичаме. Но защо точно тези подправки правят вкуса й толкова характерен?

Михаил Христов, село Горско Сливово: Сминдухът или феногрик /гръцко сено/ произлязъл от Средиземноморието и е традиционна съставка за нашите земи. Тези две съставки са много силен афродизиак. Четвъртата съставка е сол.

Няма нищо по-изкусително от това да поръсите къшей топъл, прясно изпечен хляб с малко шарена сол. Със своя вкус и мирис тя е истинска магия. Пренася ни в детството и кара чужденците да се влюбят в България.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News