Време за приготвяне: 10 минути
Нужните продукти:
200 г маслини, различни видове
пресен розмарин
пресен риган
пресен босилек
50 г сушени домати
2 с.л. каперси
3-4 скилидки чесън
3-4 домата, от плътните, за консерва
150-200 г краве, овче сирене или моцарела
За винегрет:
1 с.л. мед
2 с.л. оцет
300 мл зехтин или олио
Начин на приготвяне:
Махнете костилките на маслините и ги начупете на по-едри парчета, не ги кълцайте. Когато махнем 
костилката, маслината се отваря и поема по-добре от маринатата. Сложете ги в буркан. Добавете клончета пресен розмарин, босилек, риган, нарязани скилидки чесън, сушени домати, каперси.
Разбъркайте зехтин или олио, заедно с оцет и мед. Изсипете тази от марината в буркана, така че да покрие маслините. Търкаляйте и обръщайте буркана на различни страни, за да може маринатата да влезе навсякъде.
Вземете домати, от плътните, за консерва, потопете ги във вряла вода, след това в ледена и ги обелете.
Нарежете ги. В дъното на чиния разчупете топката моцарела или друго сирене, отстрани сложете доматите с малко сол и полейте с тапенадата от маслини.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Домашна шунка, варена в зелев сок и руло със сирене и сладко от касис
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Последни броеве
