Нужните продукти:
400-500 г плодове: праскови, нектарини, кайсии, сини сливи
олио за намазване
50 мл ликьор от дренки
50 мл ликьор от касис
50 г кафява захар
стрък пресен розмарин
за крема:
250 г изцедено кисело мляко
2 с.л. мед
1 лайм
прясна мента
Начин на приготвяне:
Измийте и разполовете плодовете.
Накиснете ги в купа с ледена вода за 10 мин.
Подсушете ги. Омазнете ги със зехтин и ги изпечете на барбекю или скара.
Сложете в касерола кафявата захар, когато се разтопи налейте алкохола- ликьор от дренки, ликьор от касис и клонче розмарин.
Оставете да поври и да се сгъсти.
Нарежете изпечените плодове и ги пуснете в соса.
Покрийте с капак или фолио и оставете да се мариноват за 1 час в хладилника.
Направете крема като разбъркате киселото мляко с меда, настъргана кора и сок от лайм и наситнена мента. Изстудете и него в хладилник.
Сервирайте плодовете със соса и млечния крем.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Джолан на фурна с кисело зеле
Тахинопита и шоколадов фъдж с парчета аерокарамел
Свинско задушено с тиква и кестени и десерт "Черна гора"
Свински врат на жар върху качамак
Гъби Бургиньон и шоколадови мендиани
Ребра на фурна с черен дроб и картофи
Хляб с маслини, марината за маслини и разядка със зехтин
Свинско бонфиле с мед и ябълково пюре и гаджар халва
Аранчини с риба тон и напукани бисквити с лавандула и лимон
Омлет с риба и картофи и тиквен кейк с орехов крокан
Паламуд в пикантен сос и маринован паламуд в източен стил
Крем супа от карфиол с риба и пиле с карфиол и сос "Бьор блан"
Пържола от бутче с леща и зеленчуци и пилешка супа с домашна паста
Крем супа със сладки картофи и жълт грах и кейк с моркови и ананас
Пиле с леща и броколи и таханови бисквити
Жълто пиле с гъби и пилаф с шмалц
Чили кон карне и мляко с ориз
Славянски гювеч с пшеница и бамя с джолан
Шакшука с кюфтенца и домашна есенна гранола
Сафрид на фурна и рибена супа
Турски геврек "симит" и скумрия с картофи
Последни броеве
