Маслен кекс със сини сливи

Предаване: Бързо, лесно, вкусно, 14.12.2017

В предаването

Всички броеве

Нужните продукти:
150 г меко масло
130 г захар + 1 с.л.
3 големи яйца
1 с.л. лимонов сок
1 ванилия
100 мл ром или бренди
100 г сушени сини сливи
170 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
50 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

Накиснете сините сливи в 50 мл от рома и 1 с.л. захар поне за 1 час. След това ги загрейте в тиган за около 5 мин, докато сливите набъбнат хубаво. Оставете да се охладят. Отделете 6 цели сливи, а останалите нарежете на парченца.

Разбийте с миксер в купа мекото масло и захарта докато се получи пухкава смес. Прибавете яйцата едно по едно, като разбърквате много добре след всяко. Добавете сока от лимон, ванилията и останалият ром. Прибавете пресятото с бакпулвер брашно и разбъркайте. После добавете прясното мляко и разбъркайте отново. Сложете нарязаните сини сливи и изсипете сместа в подготвена кръгла тавичка.

Подредете целите сливи отгоре и печете в предварително загрята на 190 C фурна за 10 мин. след това намалете на 170 C и печете още 30 – 40 мин.

Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във Facebook и Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в TikTok
Намерете ни в Google News