Нужните продукти:
400 г картофи
100 г масло
1 морков
1 гл. лук
100 г целина глава
200 мл прясно мляко
100 мл сметана
За брускетите:
100 г гъби
30 г пармезан
Франзела
Начин на приготвяне:
В тиган с масло се задушават нарязаните зеленчуци. Добавя се вода и се сваряват. След като са сварени, се пасират с прясно мляко, сметана и масло.
За брускетите:
Гъбите нарязани на филийки леко се запържват с масло и се овкусяват по желание със сухи подправки, сол, черен пипер. В тава се нарежда нарязаната франзела, поръсва се със зехтин, гъбите се нареждат отгоре и върху тях се настъргва пармезан. Брускетите се запичат във фурната.
Супата се сервира с брускетите.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Златисти фалафели с таханов сос и агнешки кебап върху хумус
Пъстърва с орехи и подправки, рибени кюфтенца
Богата есенна салата и телешки винен кебап
Телешко с 3 вида сини сливи и крамбъл с карамелизирани плодове
Баница с тиква и ризото с тиква и салвия
Фритата с ориз и пиле
Адана кебап с ориз
Рибена супа с печен ориз
Салата с ориз и лимец
Брауни с крема сирене
Царевична супа с пилешко
Леберкез с чътни от манго
Охлювчета с ванилов крем
Чийзкейк с хляб
Отворена баница с боб
Хрупкава риба със салата от краставици
Кекс с тахан
Куркудена чорба с масло
Качамак със свинско
Паста с гуанчале (свински бузи)
Супа с крема сирене и грах
Грах с език и зеле
Пай с грах и пилешко
Салата с грах и пушено пиле
Мус от грейпфрут и лавандула
Оризова салата с пържен език
Рошави картофи и хрупкаво свинско
Последни броеве
