Рецептата на деня е за мезе от запечена скумрия
Време за приготвяне: 30 мин.
Нужните продукти:
2 пресни скумрии
сол
1 с.л. захар
200 мл оцет
3 с.л. зехтин
за салатата:
½ кг картофи
1 глава лук
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
прясна чубрица
½ буркан кисели краставички
1 ябълка
1 с.л. ретро горчица
захар
сол
зехтин
люта чушка по желание
1 лимон
Начин на приготвяне:
Филетирайте рибата.
Осолете я и запечете на тиган.
След това направете маринатата като загреете в тиган смес от оцет, зехтин, захар,
зърна черен пипер и оставете да поври 5-10 мин.
Полейте рибата с получената марината и я оставете за 1 ден в хладилника.
За да направите салатата, сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета.
Добавете нарязан стар лук, намачкан със сол и захар.
Сложете наситнен пресен лук, магданоз, чубрица, нарязани на кубчета кисели
краставички и ябълка. Овкусете с горчица, сол, зехтин и лимонов сок на вкус.
Разбъркайте и оставете салатата, покрита с фолио също за 1 ден в хладилника.
Сервирайте рибата заедно със салатата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Свинско с кисело зеле и ориз и пълнени чушки с кисело зеле
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Последни броеве
