Международен ден на чая

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

Днес отбелязваме международния ден на чая. Целта е да се привлече вниманието на обществото към проблемите, свързани с производството и неговата търговия. Освен икономическа, инициативата има и своята социална цел - популяризирането на чая като напитка.

В световен мащаб основният страх на производителите на чай е все по-агресивната политика на големите корпорации, които изкупуват суровината на много ниска цена. Чаеният експерт Адриан Кумбилиев лично е виждал лошите условия, в които работят хора в Шри Ланка, затова държи да внася у нас суровини само от плантации, където правата на човека се зачитат.

"Този ден се създава точно, за да се предпазят точно работниците, които работят на тези места, за да им се осигурят по-добри условия на живот и да не се позволява на големите корпорации да изкупуват на безценица и да малтретират тези хора, а в същото време чаят в Америка и Европа да се консумира на страшно високи цени", каза Адриан.

В същото време в България основният проблем е в намирането на работна ръка. Страната ни е богата на диворастящи билки, но тонове сушени лечебни растения се изнасят за Европа, които след това се връщат у нас като преработени продукти с висока добавена стройност. Това води до ниско заплащане на берачите, в резултат на което те постоянно намаляват.

"В България можем да говорим единствено за нашите билки, които за момента тенденцията е малко са плантациите т.е. местата и хората, които се занимават само и единствено с бране на билки. Основно билките се събират от самостоятелни групички хора и се преподава вече на фирми, които се занимават с пакетаж", разкааз Адриан.

В деня ,посветен на чая, се правят различни демонстрации. Една от най-атрактивните е с белият цъфтящ чай. Последният хит у нас е чай със злато. Цената му обаче е една от най-високите на пазара, редом с императорските билкови напитки.