Време за приготвяне: 40 мин.
Нужните продукти:
500 г кости от заешко или пилешко
150 г ориз
2 моркова
2 стръка праз
Масло или олио
Лайм
Суха люта чушка
Начин на приготвяне:
Сварете кости от заек, заедно с останалото по тях месо с една суха люта чушка и няколко зърна черен пипер.
Прецедете бульона, посолете го. Махнете останалото месо от костите.
Пуснете вътре ориза, без да го миете, за да сгъсти леко супата. Оставете да се посвари.
Морковите и праза нарежете на много ситно.
По желание можете да ги задушите в тиган с малко масло или олио. /По желание можете да не слагате морковите в супата да се варят, а да ги оставите свежи за сервирането/
Изсипете лука и морковите в супата. Добавете и заешкото месо.
Накрая гарнирайте супата с настъргана кора от лайм и сок от лайм.
Пролетна зелена супа с чипс от кейл и шприцовани сладки
Португалска рибена яхния и панирани банички с телешко и гъби
Пълнено пиле с бял боб и ръжен пай с козе сирене, мед и боровинки
Супа от агнешки главички и пролетен пилаф с булгур
Ризото с печурки и спанак и шоколадова торта без брашно
Супа топчета с булгур и гъби и качамак с гъби и карамелиризан лук
Тиквички на пара с азиатски сос и пълнени тиквички с киноа
Бавно печено свинско по бразилски и безглутенови бисквити с меласа
Фритата с чоризо и паста от червена леща с чоризо
Бургер с пилешко филе и ананас и лимонов сладкиш с резене и мащерка
Пиле с ориз в електрическа тенджера и табуле с коприва и нар
Кюфтенца с ябълка, свеж сос и картофи, и солен кейк с броколи
Черен дроб с ябълки по унгарски и пържен черен дроб с ябълково пюре
Крокети от пилeшко месо и картофи и бадемови бисквити
Телешки кюфтета в сос по испански и пилаф с шафран и ядки
Зеленчуков огретен с моцарела и постни сладки с локум
Майонезена салата с език и грах и терин с език
Терин с черен дроб и домашни багети
Пипала от калмари с картофи и пълнени калмари
Постна баница с нахут и постни палачинки с "шоколадов" крем
Паста с патладжан и рикота и портокалова грис халва
Тахо-махо кюфте и салата с авокадо и манго
Зимен киш "Лорен" и гулаб джамун
Последни броеве
