4 наденички
50 г пресен джинджифил
1-2 скилидки чесън
5-6 зърна черен пипер
1-2 люти чушки
микс от цитрусови плодове – лимон, лайм, портокал
куркума
кимион
морска сол
зехтин
200 г микс от екзотични плодове – папая, манго
200 мл компот от манго
1 с.л. доматено пюре
пушен пипер
1 ч.ч. ориз
сол и черен пипер
Направете прорези по повърхността на наденичките и ги изпечете на барбекю.
За соса счукайте в хаванче чесън, зърна черен пипер, люта чушка, кори от лайм, лимон, портокал, куркума, кимион, зехтин и морска сол. Задушете получената смес на слаб огън в малко зехтин. Добавете нарязана папая или праскови от компот, плодове и сок от компот от манго, доматено пюре. Оставете да покъкри. Изстискайте сока от портокала, лимона и лайма и го добавете в тигана. Добавете пушен червен пипер. Ако се получи много гъст добавете малко вода.
Сложете изпечените наденички в ароматния карибски сос.
Сварете ориза във вряща подсолена вода, отцедете го и го запържете в тиган с олио или зехтин. Овкусете го със сол и черен пипер.
Сервирайте наденичките със сос и ориз.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Гръцка рибена супа и царевичен кейк с чери домати
Орзо с леща и сирене и торта "Капрезе"
Сафрид в доматен сос и чаудър с миди
Лингуини "Фра Диаволо" и шоколадов пай с кори за баница
Заешка супа със зелени палачинки и пълнени зелени палачинки
Лазаня с тиквички и сирене и баница с халва, локум и ябълки
"Сладко-кисел" заек с кус-кус и тарт с череши и рикота
Маринован октопод в пушен зехтин и салата Цезар в пармезанова кошничка
Крем супа с аспержи и фалафели с лапад
Зелена салата с пастърма и леща по овчарски
Къри със зелен фасул и картофи и кейк с халва и черен сусам
Пресносолен гаврос и старосолна риба върху канапе
Лимонова пилешка супа с орзо и нуга с шамфъстък и маршмелоу
Аспержи Бенедикт с палачинки и десерт с кроасани, ягоди и крем Дипломат
Филе от треска със саликорния и огретен с риба
Заек "Качаторе" и малеби с ягоди
Азиатска гъбена супа и агнешка супа с картофи
Таджин с пиле, ориз и зелен сос и брауни бисквити
Пролетна салата с пресни картофи и ризото с левурда и горски гъби
Кюфтета от телешко сърце и салата с нахут в доматен сос
Свински стек с гриловани зеленчуци и картофена салата в немски стил
Зелени яйца по панагюрски и постна яхния с патладжан и карфиол
Шиш от млечно телешко и пилаф с праз и "печена" чопеница
Паста на фурна с пиле и гъби и картофени соленки със сирене
Телешко със зеленчуци и нудли и сушено говеждо "Джърки"
Последни броеве
