4 наденички
50 г пресен джинджифил
1-2 скилидки чесън
5-6 зърна черен пипер
1-2 люти чушки
микс от цитрусови плодове – лимон, лайм, портокал
куркума
кимион
морска сол
зехтин
200 г микс от екзотични плодове – папая, манго
200 мл компот от манго
1 с.л. доматено пюре
пушен пипер
1 ч.ч. ориз
сол и черен пипер
Направете прорези по повърхността на наденичките и ги изпечете на барбекю.
За соса счукайте в хаванче чесън, зърна черен пипер, люта чушка, кори от лайм, лимон, портокал, куркума, кимион, зехтин и морска сол. Задушете получената смес на слаб огън в малко зехтин. Добавете нарязана папая или праскови от компот, плодове и сок от компот от манго, доматено пюре. Оставете да покъкри. Изстискайте сока от портокала, лимона и лайма и го добавете в тигана. Добавете пушен червен пипер. Ако се получи много гъст добавете малко вода.
Сложете изпечените наденички в ароматния карибски сос.
Сварете ориза във вряща подсолена вода, отцедете го и го запържете в тиган с олио или зехтин. Овкусете го със сол и черен пипер.
Сервирайте наденичките със сос и ориз.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Салата с печена капия и апетитка с тиквички и моркови
Домашен птичи пастет и гъбен пастет
Лингуини с наденица и миди и Витело тонато
Паста с тиквички и сушен бут и сладък кейк с тиквичка
Студена супа с домати и супа "Капрезе"
Брауни кейк с карамел и фокача с карамелизиран лук
Сотиран черен дроб с магданозена салата и Екмек кадаиф
Соленки с ким и сирене котидж и кейк с лимон
Пържени зелени чушки в доматен сос и орзо със сос от печени чушки
Латино кухня: Пиле със сос "Моле" и царевични питки на тиган
Ципура на пара с доматена салца и крем супа от печени моркови и фенел
Миди с тапенада и салата с тиквички и печено сирене
Скумрия с бобена салата и тиквички и барчета с ягоди
Гръцка рибена супа и царевичен кейк с чери домати
Орзо с леща и сирене и торта "Капрезе"
Сафрид в доматен сос и чаудър с миди
Лингуини "Фра Диаволо" и шоколадов пай с кори за баница
Заешка супа със зелени палачинки и пълнени зелени палачинки
Лазаня с тиквички и сирене и баница с халва, локум и ябълки
"Сладко-кисел" заек с кус-кус и тарт с череши и рикота
Маринован октопод в пушен зехтин и салата Цезар в пармезанова кошничка
Крем супа с аспержи и фалафели с лапад
Зелена салата с пастърма и леща по овчарски
Къри със зелен фасул и картофи и кейк с халва и черен сусам
Последни броеве
