Време за приготвяне: 45 мин
Нужните продукти:
2 пакетчета крема сирене /250 г/
60 г масло
150 г дребен турски булгур
300 г спанак
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
½ ч.л. захар
чубрица
200 г заквасена сметана
2 яйца
кори за баница
За заливката:
2 яйца
60 мл готварска сметана
50 мл прясно мляко
30 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Залейте булгура с топла вода и го оставете да набъбне.
Ако използвате български булгур го сварете и отцедете.
Нарежете на ситно лука и чесъна и ги запържете в масло.
Поръсете с малко захар за да омекнат и да се карамелизират.
Ароматизирайте със суха чубрица, черен пипер и сол.
Добавете нарязан спанака и отцеден булгура. Разбъркайте.
Ако има нужда капнете вътре малко вода. Сложете заквасената сметана и крема сиренето. Чукнете яйца и разбъркайте хубаво плънката.
Намажете съда, в който ще печете баницата с масло и сложете 1-2 кори, изсипете част от плънката, покрийте с кори и продължете да редувате кори и плънка до изчерпване на количествата.
Нарежете суровата баница и я залейте със смес от яйца, сметана, мляко, сол и разтопено масло.
Печете до златист загар в загрята на 200 C фурна.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Лютица и печени чушки с крокмач
Огретен с каперси и аншоа и ябълков щрудел
Пилешко бутче със сос велуте с карфиол и стек от карфиол
Пилешки шашлици с ливанска зелева салата и клафути с вишни
Пиле "пармиджана" и кейк с круши
Печен карфиол със сос Бешамел и боб по гръцки
Пилешка супа с гъби кладница и спанак и палачинки с маково семе и рикота
Пълнените чушки на Ути и пълнени чушки с леща и сирене
Яхния от боб, картофи и гъби и брауни без глутен
Чушки бюрек и рулца от патладжан със сирене и сушени домати
Салата с киноа и печена тиква и яхния от леща с билкови трохи
Бавно готвен дивеч със сушени плодове и сарми с дивеч в прясно зеле
Брускети с чернокоп и карпачо от лаврак
Бамя със свинско и пържен патладжан в доматен сос
Рататуй и салата с печени батати, патладжани и фъстъчен дресинг
Пиле в пергамент с картофи и девесил и хотдог с домашна наденичка
Салата с гриловани тиквички и портокалопита
Паста на фурна със свинско и зеленчуци и компот от сини сливи
Телешко с бамя и редени гъби с пармезан
Супа от сладка царевица и пилешко бутче с орзо, спанак и гъби
Пилешки пастет с гъби и трюфели и яйца с картофи и трюфел
Яхния с боб, бекон и печени чушки и мъфини с тиква и бял шоколад
Чернокоп на фурна с картофи и банички с гъби и спанак
Гаспачо със сланина и овче сирене и крем пита с малини
Последни броеве
