Време за приготвяне: 45 мин
Нужните продукти:
2 пакетчета крема сирене /250 г/
60 г масло
150 г дребен турски булгур
300 г спанак
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
½ ч.л. захар
чубрица
200 г заквасена сметана
2 яйца
кори за баница
За заливката:
2 яйца
60 мл готварска сметана
50 мл прясно мляко
30 г масло
сол
Начин на приготвяне:
Залейте булгура с топла вода и го оставете да набъбне.
Ако използвате български булгур го сварете и отцедете.
Нарежете на ситно лука и чесъна и ги запържете в масло.
Поръсете с малко захар за да омекнат и да се карамелизират.
Ароматизирайте със суха чубрица, черен пипер и сол.
Добавете нарязан спанака и отцеден булгура. Разбъркайте.
Ако има нужда капнете вътре малко вода. Сложете заквасената сметана и крема сиренето. Чукнете яйца и разбъркайте хубаво плънката.
Намажете съда, в който ще печете баницата с масло и сложете 1-2 кори, изсипете част от плънката, покрийте с кори и продължете да редувате кори и плънка до изчерпване на количествата.
Нарежете суровата баница и я залейте със смес от яйца, сметана, мляко, сол и разтопено масло.
Печете до златист загар в загрята на 200 C фурна.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Сладък картоф с нахут и чушки и бургери с пилешко
Паста с печени домати и аншоа и супа от тиквички с гриловано сирене
Телешко с бамя и бърз гулаш с бекон и наденица
Сандвичи с млечен дип и брускети със скумрия и доматена салца
Маринован патладжан с мус от сирена и паниран патладжан с кисело мляко
Лазаня с патладжани и "мързеливи" кюфтета със свинско и картофи
Минестроне с печени зеленчуци и песто и шницели от бяла риба
Домашна апетитка с тиквички и доматено консоме с пилешко филе
Омлет на фурна с щраусово яйце и запеканка с щраусово яйце
Пържени мидени кюфтенца с бърза скордаля и яйца "почти" по панагюрски
Кълцан терин с дроб и гъби и печени картофи с прошуто и песто
Салата с печени картофи и майонеза и тиквички темпура с уасаби майонеза
Солени бонбони с крема сирене и ядки и парфе с черешово сладко
Къри с агнешко и довеч и бяла риба в ароматен сос
Фритата с челядинки, картофи и спанак и пица със зеленчуци
Пилешки шишчета тандури и брускети със скаиди и тапенада
Пълнени картофи с калмари и мариновани калмари
Скариди с аспержи и пържени агнешки дреболии с млечно-горчичен сос
Солен пай с картофи и френски тостове с гъби и пармезан
Пикантна паста с узо и бурата и торта от козунак с яйчен крем и плодове
Агнешка глава на сач с пресни картофи и агнешки книжен кебап
Агнешко руло с пролетна марината и агнешка супа с джолан и карантия
Лазаня с агнешко и ризото с гъби в агнешко було
Сандвич "принцеса" с гъби и пилешко и сандвич с бонфиле и майонеза
Последни броеве
