Време за приготвяне: 120 мин.
Нужните продукти:
4 патешки бутчета
400 г ориз
300 мл червено вино
50 мл ликьор от арония
50-60 мл тъмен соев сос
1 с.л. мед
Малък корен джиндифил
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Обезкостете бутчетата, овкусете месото със сол и черен пипер и го наредете в глинен съд /гювеч например/. В тиган или тенджера смесете вино, ликьор от арония, соев сос, мед и настърган джинджифил. Оставете да поври, докато течността се редуцира наполовина.
Полейте месото със соса, покрийте го с капак и го сложете във фурната да се изпече до размазване – 180 C, за около 2 часа. Измийте ориза хубаво. Сложете го в тенджера с подсолена вода да се свари, след това го отцедете. Запържете го в тиган с малко зехтин или масло. Сложете го в чиния, отгоре сервирайте изпеченото патешко и полейте получения сос от печенето на месото.
Съвет: Червеното вино и ликьора от арония можете да замените с 1 бутилка вино от арония. А вместо ликьор от арония можете да използвате сок от червени плодове като касис, боровинки и т.н.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Френска леща с наденица и сиропиран ябълков щрудел
Пържени топчета с овче сирене и джинджифилови бисквити
Млечна разядка със сини сливи и орехи и разядка с пържени чушки
Тарт с тиква, праз и сирена и крем с карамелизирана захар
Домашна говежда пастърма и пържена сланина с яйца
Пирог с лук и сирене и билков чай при студено време
Овчарски пай с паламуд и чорба с патешки сърца
Прясно зеле на фурна и макарони на фурна
Зимен пай с риба и броколи и картофена супа
Талиатели "качо е пепе" с праз и ориз на фурна с гъби и спанак
Пълнени чушки с лимец и патешки сърца с ориз и зеле
Салата с червено цвекло, картофи и мус от сирене и пържен свински врат
Разядка със зелени домати и прясно сирене и и постна мусака
Яхния с грах и сьомга и бавно готвено телешко
Брускета с тартар от паламуд и картофена салата с чируз
Пай с кестени и праз и хрупкав патладжан в доматен сос
Есенна туршия с дюли и земна ябълка и туршия с бейби патладжани
Чалбур и фаршировани яйца
Стек от карфиол с хумус от бял боб и поширани круши с маскарпоне
Туршия с диви гъби и яхния с диви гъби и босилек
Гречка с кореноплодни зеленчуци на сач и лютивка с гриловани чушки
Спаначени рулца с кадаиф и чийзкейк с кадаиф и шамфъстък
Шкембе на сач и картофено рьощи с каперси и пушена сьомга
Лазаня с пилешко и спанак и пилешко бутче със зеленчуци на фурна
Последни броеве
