Нужните продукти:
150 г ориз
300 г говежди език
1 прясна зелка
2 с. л. олио
2 с. л. соев сос
1 с. л. оцет
1/2 ч. л. захар
сол и черен пипер
1 ч. л. люта паста или лют пипер
1 връзка зелен лук
1 ч. л. сусам
сусамово олио за поръсване
Начин на приготвяне:
Сварете езика с подправки и зеленчуци по ваш избор.
Оставете го да поизстине и го обелете.
Нарежете го на тънки филийки.
Сварете ориза в подсолена вода, както се вари паста.
Отцедете го и изстудете. Овкусете го със сол, черен пипер и олио.
Запържете го в тиган.
За да направите соса за салатата смесете в тиган олиото, соевия сос, оцета и чили пастата. Оставете да поври 5 мин.
Сложете езика в тази топла марината, след 5 мин го обърнете и от другата страна.
Нарежете зелето на тънко.
Овкусете го със захар, сусамово олио, слънчогледово олио.
Запечете семената сусам в сух тиган и след това в него добавете зелето да се запържи. Смесете зелето с ориза. Изсипете в чиния.
Подредете езика отгоре, залейте със соса, поръсете с наситнен пресен лук и сервирайте салатата.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Шекербура и тер халва
Сандвич със свинско, гъби и кашкавал и крем франджипан
Пилешки чомлек
Обърнат пай с мляно месо
Туршия от пълнени камби и тирамису с тиква и фъстъци
Довга, гутаб с кайма и гутаб с тиква
Супа с пилешки дреболии и фритъри с царевица и бекон
Есенни пълнени чушки и мариновани пълнени чушлета със сирене
Домашен лют сос и скоунс
Българска бурата с домати и печени ребра с билково песто
Азербайджанска кухня. Пилаф "Аш гара"
Шоколадов пудинг и цигара бюрек
Салата със зелен фасул и боб яхния с чушки
Туршия "Пикалили" и домашни бонбони "Маршмелоу"
Есенна салата с печени зеленчуци и ориенталски банички с локум
Крем супа от аспержи и горчица с вино и морковени кексчета
Леща със свински бузи и свински уши с гъбен сос
Панирано бонфиле с моцарела и сушен бут
Печени пирожки със сьомга и консоме от сьомга
Гювеч със сушен бут и бърза фокача със сланина и чубрица
Ньоки с печен доматен сос
Есенен гювеч с шилешко и минестроне с песто
Мусака с агнешко и патладжани и пържени кюфтета в сос паприкаш
Заешки бутчета по френски и заешка яхния с доматен сос
Каша с яйца и омлет с тиквички
Пилаф с домашно пиле и азиатска супа с нудли
Последни броеве
