Време за приготвяне: 20 минути
Нужните продукти:
1 пакет паста лингуини
1 връзка пресен чесън
2 тиквички
люта чушка
чери домати
червена чушка
рукола
100 г пармезан
зехтин
за овкусяването на зехтина – чесън с обелките, пеперочини, стрък розмарин, натрошен черен пипер
Начин на приготвяне:
Направете ароматен зехтин като го загреете на котлона и пуснете в него чесън с обелките, пеперочини, няколко зърна анасон, стрък ромарин, счукан черен пипер. Оставете всичко да си пусне аромата и го прецедете.
На тиквичката й махнете семето и я нарежете на кубчета. Нарежете на ситно бялата част на пресния чесън, чушката.
Сварете пастата във вряща подсолена вода.
В тигана от зехтина сложете малко от ароматния зехтин и запържете нарязани на половинки чери домати. Овкусете ги с 1 ч.л. оцет и щипка захар и ги махнете от котлона.
В овкусения зехтин запържете тиквичките, чушките и чесъна. Отцедете пастата и я добавете в тигана, хубаво я разбъркайте. Добавете още зехтин, ако е необходимо. Изключете котлона и сложете пастата в чинии. Добавете отгоре запържените чери домати. Поръсете с прясна рукола и настърган пармезан.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Кюфтенца със зелен качамак и маслени бисквити с маково семе
Баница с ориз и зеленолистни и богата салата с топъл винегрет
Свински котлет с пролетно зеле и пролетна яхния с шарен боб
Пролетна салата и с пресни картофи и такос с агнешко и сладък картоф
Сьомга "Гравлакс" и крокети от сьомга и пилешко месо
Домашен пилешки салам с винен сос и говеждо къри с жасминов ориз
Фетучини в доматен сос с рагу от сьомга и пиле с гъбено пюре и спанак
Шаран с ориз по азиатски и пържен шаран с подправки и пикантен сос
Пролетно минестроне със зеле и зелен пролетен ориз
Панирано пиле с колсло и кейк с карамел
Чаудър с бяла риба и пържена платика със салца
Паста с джолан и гъби и свински бузи с винен сос
Доматена супа с моцарела и пармезан и „Мак & чийз“ с броколи
Пълнени чушки с боб, пресен лук и спанак и салата "лионез" със суджук
Пълнен лук с кайма и царевични палачинки с бекон
Фритата с колбаси и сандвич със свинско месо и сирене
Кокосови нудли със скариди и кекс с ябълков сайдер
Пиле „Кордон бльо“ и чили с цвекло
Супа със свинско и нудли в стил "Рамен" и кюфтенца в доматен сос
Банска капама в зелеви листа и огретен в масло
Сьомга с ориз и триеница с масло и сирене
Питка вълнено руло и бъркан тутманик
Свински джолан с картофи на фурна и финансие с червени портокали
Гръцка супа с трахана и леща и пиле по марокански
Последни броеве
