Време за приготвяне: 30 мин.
Нужните продукти:
2 големи пъстърви
1 връзка левурда
½ връзка девесил
няколко стръка мента
1 връзка магданоз
1 връзка пресен лук
2 чушки – червени и зелени
2 люти чушки
1 шепа спанак
1 лимон
1 лайм
петмез
зехтин
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Рибата трябва да е добре охладена, почти замръзнала. Филетирайте я и отварете на бътърфлай. Сложете я върху фолио, поръсете със сол, черен пипер и малко олио. Изпечете я на барбекюто за 7-8 мин. Когато е готова от едната страна я обърнете да се изпече и от другата. За да направите сос чимичури наситнете чушки, магданоз, девисил, мента, пресен лук, левурда, спанак, настъргана кора от лимон и лайм, сол. Добавете обелени филета от лимон. В купа направете дресинг от оризов оцет, петмез, зехтин, лимонов сок и сол. Окусете соса и хубаво го разбъркайте.
Сервирайте изпечената риба с чимичурито.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News
Пълнени тиквички с тофу и ризото с аспержи и прошуто
Бутер рулца с гъби и шунка и фритата с аспержи
Киш с пресни картофи и грах и яйца роял със спанак и пушена сьомга
Ризото от кус-кус с морковен сос и постен морковен кейк
Джуркана коприва с бял боб и паста орзо с коприва на фурна
"Бит" бургер с мачкано цвекло и багета със свинско и лук
Патешко с папарделе и сурови бонбони с шоколадова заливка
Пролетен сач и руладини с кашкавал, див лук и доматен сос
Супа с леща и спанак и бързи понички с шоколад
Пържен свински врат и свински врат с лук
Кюфтенца със зелен качамак и маслени бисквити с маково семе
Баница с ориз и зеленолистни и богата салата с топъл винегрет
Свински котлет с пролетно зеле и пролетна яхния с шарен боб
Пролетна салата и с пресни картофи и такос с агнешко и сладък картоф
Сьомга "Гравлакс" и крокети от сьомга и пилешко месо
Домашен пилешки салам с винен сос и говеждо къри с жасминов ориз
Фетучини в доматен сос с рагу от сьомга и пиле с гъбено пюре и спанак
Шаран с ориз по азиатски и пържен шаран с подправки и пикантен сос
Пролетно минестроне със зеле и зелен пролетен ориз
Панирано пиле с колсло и кейк с карамел
Чаудър с бяла риба и пържена платика със салца
Паста с джолан и гъби и свински бузи с винен сос
Доматена супа с моцарела и пармезан и „Мак & чийз“ с броколи
Последни броеве
